一斤面擀面条的是多少水
手擀面水和面的最佳比例是25:9.
手擀面和面技巧
1、和面要讲究比例,面粉与水比例通常为25:9
2、面里要加点食盐
3、和好面团饧面,面饧20分钟,时间长了面会发,不劲道。时间短了面不好擀
4、擀面的时候要擀平,薄面最好用玉米面 。
5、切面,开煮,火要旺水要宽,用玉米面做手擀面不容易乱汤,这样面才更劲道。
手擀面和面技巧
1、和面要讲究比例,面粉与水比例通常为25:9
2、面里要加点食盐
3、和好面团饧面,面饧20分钟,时间长了面会发,不劲道。时间短了面不好擀
4、擀面的时候要擀平,薄面最好用玉米面 。
5、切面,开煮,火要旺水要宽,用玉米面做手擀面不容易乱汤,这样面才更劲道。
佚名
2024-06-02 06:27:09
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佚名2024-06-02 04:11:59
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佚名2024-06-02 06:52:36
问做一斤面条需要多少水和多少面粉?比例是多少?
答0.5斤面粉0.25斤水一个鸡蛋~正常比例一斤面七两水~
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佚名2024-06-02 14:48:15
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答一斤面加多少水?
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佚名2024-06-02 17:51:39
问面条一斤面加多少水
答0.5斤面粉0.25斤水一个鸡蛋~正常比例一斤面七两水~
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佚名2024-06-02 08:00:00
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答2公斤。。。。。
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佚名2024-06-02 08:00:00
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佚名2024-06-02 08:00:00
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