小笼包,汤包还有烧卖,除了形状不一样外,到底有什么区别?具体点谢谢。
首先烧卖起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状。
其次,小笼包和汤包的区别就在于包子里有没有汤了。
汤包,是一种包子,但是里面是有汤的,它和小笼包的区别在于,汤包比小笼包稍大,而且更注重汤的味道,有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁,馅味和皮味可能要稍好一些。
做小笼包的肉馅的时候,如果放了水在肉馅里面,和匀了做成肉馅,再包成小笼包,蒸出来的包子,里面就有汤,就成为汤包啦。
其次,小笼包和汤包的区别就在于包子里有没有汤了。
汤包,是一种包子,但是里面是有汤的,它和小笼包的区别在于,汤包比小笼包稍大,而且更注重汤的味道,有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁,馅味和皮味可能要稍好一些。
做小笼包的肉馅的时候,如果放了水在肉馅里面,和匀了做成肉馅,再包成小笼包,蒸出来的包子,里面就有汤,就成为汤包啦。
佚名
2024-05-05 02:54:01
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佚名2024-05-05 20:18:29
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