中餐和火锅的区别是什么

最明显的就是韩式快餐比较时尚一些，而中式快餐比较传统一些。

火锅和涮锅的锅具除了涮锅有的紫铜（现在也有用红铜）做的中空放炭的膛外，涮锅中注重通过快速的加热（如薄羊肉片）等，在于将食材中的原有美味发挥出。一般的正宗老北京锅...

北方人给我的印象都是痛快。南方人给我的印象一般都是敏感吸引力。又不是所以南方的火锅和北方的火锅有什么区别呢。南方的火锅和北方的火锅他们的菜系，菜料和饮食习惯是不...

陶瓷锅和砂锅的区别：砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用...

火锅 来自北京,因以前用紫铜做的中空放炭的膛,汤锅环绕在火膛周围,所以叫火锅,通常都说涮着吃,后来随着时代的进步,老式火锅也退出大部分的市场。涮锅 那些本没有火...

我感觉在管理上没什么大区别，难度大点的是中餐厅，毕竟他有菜系的区分求采纳

标准且具代表性的中餐！

砂锅应该是原汁原味的

午餐肉和火腿的区别：首先，就加工成本而言，火腿是一种古老的肉类加工产品。传统的火腿是用干法腌制的，经过几个月的腌制，才成为一种风味独特的产品。成品可在室温下存放...

火锅调料是吃时用的蘸料，火锅底料是放在火锅里煮火锅用的。火锅调料有麻、辣、酸、甜;可按自己口味调制，一人一碟。火锅用到的调料有，盐，味精，鸡粉，豆瓣酱，白酒，豆...