云南过桥米线的真正来历

过桥米线的由来传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈...

过桥米线早就有人用了。不管你是起云南的，还是中国，还是地球，都会侵权。只要是过桥米线这四个字你就侵权了。除非同音不同字。

过桥米线最初起源于滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖（现在犹存），湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。湖心有个小岛，岛上不公有亭台楼阁，而且翠竹成林，古木参天，景色优...

因为一开始吃米线的时候要过一道桥，所以叫做过桥米线。名字来源传说：过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，才贤慧...

米线是云南的特色食品。过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作，现吃现拌的烹调形式和食用方法。是米线中的上品，以用料考究，制作精良，吃法独特，独具风味而闻名中外。 ...

奉贤有很多家过桥米线店的，我是经常去吃的。最老字号的奉贤过桥米线店开了有十几年了，在古华山庄西面有座桥，在桥北面30米处就是了。希望采纳

昆明市正宗的过桥米线有很多。不过最出名的是南屏街的兄弟过桥园，也可以去昆交会附近的沃尔玛旁边的桥香园。地道而且便宜的云南菜可以去南屏街的美食城。

主要是看口味、看品牌、看工艺，有些材料外人是不知道的，很多小店面的米线是含胶的，而且是典型的一锅煮，没有就餐特色和吃朝鲜面没啥区别，市面上比较有名的品牌旗鼓村、...

判断很简单，过桥米线是民间小吃。所谓过桥是一种社会环境下，产生的独特经营方式，即米线做好后端过一座桥，到达食客手中。温度和入味程度刚好。不会有华丽的装饰和包装的...

1.鱼豆腐切半鲜冬菇 2两切片2.米线放入滚水3.煮熟备用4.锅放入水3碗5.煮滚加入鲜香浓汤料6.煮滚加入鱼豆腐7.鲜冬菇 姜片再煮5钟8.再加入米线,9....