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过桥米线的名字有何来历?

过桥米线最初起源于滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖(现在犹存),湖水清澈如碧,湖畔垂柳成行。湖心有个小岛,岛上不公有亭台楼阁,而且翠竹成林,古木参天,景色优美幽静,空气清新宜人,是附近学子们攻读诗书的好地方,有个书生到湖心的小岛去读书备考,但因为埋头用功,常常忘记吃妻子送去的饭菜,等到吃的时候往往又凉了。由于饮食不正常,天长日久,身体日见消瘦,贤妻十分心疼。有一次,妻子杀了一只肥母鸡,用砂锅熬好后送去,很长时间仍角温热,便用当地人喜欢吃的米线和其他佐料放入,味道很鲜美,收生也喜欢吃,贤惠的妻子就常常仿此做好送去。后来,书生金榜题名,但他念念不望妻子的盛情,戏说是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的。因为他妻子送米线到岛上要经过一道曲径小桥,书生便把这种做法的米线叫做"过桥米线",此事一时传为美谈。人们纷纷仿照书生妻的做法吃米线,过桥米线从此流传开来。经过后人的加工改进,过桥米线越做越好,越传越元。
佚名
2024-06-06 01:15:37
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  • 佚名
    2024-06-06 12:43:49

    云南过桥米线的名字是怎么来的???

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  • 佚名
    2024-06-06 20:55:42

    过桥米线名字的来历。。。希望知道的朋友给我说一下

    传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途...

  • 佚名
    2024-06-06 13:30:28

    云南过桥米线的真正来历是什么?

    过桥米线 过桥米线的来历,有两种说法。一种起源于蒙自。蒙自城南有一个南湖,湖光潋艳,四周苍松翠竹,风景旖旎,有一座石砌桥延入湖心小岛。岛上茂林修竹,掩映着几间房...

  • 佚名
    2024-06-06 12:04:50

    什么是过桥米线,过桥有什么特别的含义吗?

    过桥米线的由来 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此...

  • 佚名
    2024-06-06 16:17:12

    求过桥米线店名

    云味馆还有蒙自源

  • 佚名
    2024-06-06 08:25:39

    过桥米线为什么叫过桥米线?

    过桥米线源自蒙自县。相传有位杨秀才,经常去湖心亭读书,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往忘了吃饭,以至常食冷饭凉菜,其妻焦虑心疼,把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟...

  • 佚名
    2024-06-06 08:00:00

    云南过桥米线的由来?

    是一对夫妇,男的在南湖的一个岛上刻苦读书考功名,女的每天都从米线给他,每天都要过一个桥,大概就这样,维基或者百度百科上有很详细的,可以去看看~

  • 佚名
    2024-06-06 08:00:00

    过桥米线为什么会叫过桥米线呢?

    相传云南蒙自县有一南湖,风景秀丽。湖心岛上有茅屋数间,有位秀才在此攻读诗文,其妻每日送饭。由于岛岸之间的桥距很长,饭送到时已经冰凉。一次秀才妻子炖了一只母鸡,准...

  • 佚名
    2024-06-06 08:00:00

    过桥米线已有多少年得历史了?

    说法一  过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀美味好吃过桥米线照片(15张)才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃...

  • 佚名
    2024-06-06 08:00:00

    过桥米线的传说

    过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀美味好吃过桥米线照片(15张)才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去...