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酸奶做出来都是水怎么补救

如果你发酵的酸奶时间很长或者发酵酸奶的酸度较高,就会有那样的水析出,书面语较乳清水。另外如果你发酵的酸奶太嫩,在常温中放置一段时间或摇晃后也会有大量的乳清水析出的,因此这是正常现象。卖的很多酸奶也有乳清水析出的。望采纳!
佚名
2024-05-23 14:32:28
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