怎样做板鸭，卤肉 需要那些配料

做法原料及配方猪头 25kg 茴香 13g花椒 35g 大葱（净） 500g50g 鲜姜 125g75g 盐 1.25kg生产工艺（1）去掉猪头上的毛，挖净耳毛...

太和板面太和板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。由于它起源于太和县，加之又是在铁板上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。 正宗太和板面的制作关键在于抻面...

台湾卤肉饭的做法1.红葱头去掉最外层的皮，洗干净切成薄片2.锅里放适量植物油，放入红葱头中火翻炒3.炒至变色后，改小火继续翻炒4.完全变成黄色后，盛出来备用，即...

制作卤菜需要哪些材料?专业回答卤水做法：用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，加入三花酒、罗汉果等多种配料，放要卤的材料，先用武火，后用文火精心熬...

下面详列。

嫩肉丸子的制作材料： 主料：绞肉60g、葱末1小匙 1.〈豆粉1/2小匙、盐1/8小匙〉 2.〈水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许〉 嫩肉丸子的做法： 1、绞肉...

川味卤肉带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个，调味料：盐，料酒，老抽1 五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄2 加辣椒，八角花椒炒香后，...

1、 做把子肉,要选1斤左右的白条猪即可,不肥不瘦。一斤切八块,蒲草捆好。冒两遍,二遍血水清汤。放入坛子,不放盐全靠酱油调味,猛火开锅文火炖,炖好的把子肉肥的不...

做法一食材准备牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个[1] 黄油1小块、黑胡椒粉少许。黑椒牛排黑椒牛排制作步骤1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；2、往...

法式牛排主料：牛排500克辅料：鸡蛋150克,面包150克,小麦面粉50克调料：盐4克,胡椒粉3克1.鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克...