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粉的做法技巧 酸辣粉怎么做窍门 酸辣粉红烧肥肠粉

何做酸辣粉
1.将豌豆尖去老根、叶,洗干净;芽菜剁成末。

2.取12只碗,分别放入酱油、醋、红油辣椒、花椒粉、味精、胡椒粉、精盐、芽菜末、葱花、芹菜末。

3.锅内加高汤烧沸,把水粉的1/12抓入竹漏子内,放入沸汤内烫2分钟,放入豌豆尖一起翻烫3分钟后,连汤一起倒入碗内即成
佚名
2024-06-07 07:35:13
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