广州脆皮酸鸡脚的做法
鸡脚 1Kg ,白醋 300g,小米辣适量,蒜10瓣,芹菜100g,青柠檬1个,食盐30g,白糖30g。
做法
1、将鸡脚清洗干净(如果是冰冻鸡脚自然解冻后清洗干净)并去除指甲。
2、将鸡脚放入锅中,再倒入40g食盐并加入水煮15分钟
3、煮好后取出放入冷开水里面加入冰块浸泡10分钟左右。
4、把原先备好的小米辣、蒜米切碎,芹菜切段放好。
5、将小米辣、蒜末、芹菜段放入罐中,加入青柠汁,放入食盐30g、白糖30g、白醋300g(可根据个人口味适当增减),然后加入冷开水调匀。
6、将鸡脚取出放入罐中,盖上盖子。
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佚名2024-05-31 22:17:12
问脆皮鸡饭的做法
答脆皮鸡饭有很多种做法,我来介绍一下【上海满点餐饮】正宗的脆皮鸡饭做法!脆皮鸡饭是近期较为火爆的一款特色美食,又叫“脆皮鸡米饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进...
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佚名2024-05-31 13:35:36
问番茄脆皮鸡饭的做法
答1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋里不要动,只需要剪开袋口即口,天气很热时解冻好后放在冷蒇里。2.倒入适量的脆皮鸡排粉在盆里,加入适量水,把...
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佚名2024-05-31 06:35:24
问脆皮鸡米饭有几种做法
答正宗脆皮鸡饭主料鸡腿肉200克辅料蒜泥2克细葱末2克备用调料酱50克盐适量食用油适量脆皮粉适量橄榄菜适量正宗脆皮鸡饭的做法1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻...
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佚名2024-05-31 00:46:42
问脆皮鸡排饭的做法,脆皮鸡排饭怎么做好吃,脆皮
答主料鸡胸肉300克西兰花1颗菜花1颗胡萝卜1根辅料奥尔良腌料适量淀粉适量鸡蛋1个面包屑适量步骤1.鸡胸肉切成薄片,用刀背把肉拍松2.奥尔良腌料加少许水搅拌均匀,...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问脆皮鸡块的做法步骤图,脆皮鸡块怎么做好吃
答用料 大鸡腿 3个 面粉 陶瓷勺5勺左右 玉米淀粉 陶瓷勺2勺左右 姜,大蒜 适量 料酒,酱油,白砂糖,盐,香...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问贵州菜脆皮鸡丁做法
答脆皮鸡丁做法主料鸡皮200g鸡肉末300g辅料油适量盐适量胡椒粉适量生粉适量步骤1.准备鸡皮。2.将鸡皮穿如竹签挂起来晒干。3.晒干的鸡皮。4.鸡肉搅碎用生粉,...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问脆皮鸡饭培训,外卖做什么比较好,脆皮鸡饭做法
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佚名2024-05-31 08:00:00
问清远脆皮鸡锅底做法
答清远脆皮鸡锅底做法步骤第一步,到市场上买新鲜的白条鸡一只(大小因人数而定),切成块,准备调料:柠檬、葱、 姜、 蒜 、花椒、 大料、 干红辣椒 、郫县豆瓣酱、 ...
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佚名2024-05-31 08:00:00
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佚名2024-05-31 08:00:00
问脆皮鸭脚的做法与配方
答主料鸭 2000克辅料麦芽糖 40克 姜 10克 冰糖 150克 白酒 100克 醋 5克 料酒 15克 八角 10克 陈皮 10克 丁香 10克 甘草 10克...
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