把鱼头鱼杂做道菜该怎么取名?

用料 黑鱼 1条（1斤左右） 酸菜 200g 内酯豆腐 1盒 油 30g 豆瓣酱 适量 小米辣 ...

这个菜叫《糖醋活鲤鱼》 做法如下，先取一条活鱼，去鳞不开膛，从鱼嘴里面去内脏，把鱼鳃和喉骨去掉，在用筷子把内脏取出，洗净，放入盆内，放少许盐，味精，白糖，...

食材明细花鲢鱼头1000克姜片适量香葱段适量料酒2勺盐适量清淡口味炖工艺一小时耗时普通难度白汤鱼头的做法步骤健脾补气---白汤鱼头的做法步骤：1 1鱼头去鳞去...

鱼片不要切太厚，太厚煮的时间会变长，鱼肉容易变老。然后抹上淀粉上浆，为了保持水分，使鱼肉更滑嫩。酸菜鱼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白鲢 2斤、酸菜 ...

炸鱼时，肚子不破，头包着。。。烹饪速度要快。只吃肚子上面一点点的肉。有个视频的。自己看一下吧。上桌后，嘴还一动一动的。

材料活黑鱼（生鱼）一条（一斤以上），银芽半斤，酸菜鱼料包做法1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆...

酸菜黑鱼原料：白糖、姜、盐、酱油、鸡精、高汤、味精、胡椒、辣椒、黑鱼、鸡蛋、酸菜、料酒、。做法：第一步、先把黑鱼去细鳞后，用剪刀剪掉鱼鳍、尾。不用开肚，直接切鱼...

酸菜鱼是最家常的也是备受欢迎的一道川菜美味，无需管他正宗不正宗，只要一包酸菜鱼调料就可以在家品尝酸酸辣辣，开胃下饭的一道过瘾美味。1、准备好食材。2、黑鱼洗净去...

用料  茄子    适量    鱼干    适量    大蒜    适量    酱油    适量    蒜    适量    姜    适量    豆酱    ...

水煮鱼主料胖头鱼1条 黄豆芽500克辅料葱2段 姜1块 蒜几瓣 豆瓣酱两勺 干辣椒1把 青花椒少量 淀粉2勺 盐少量 胡椒粉1小勺 食用油200g 香菜几根 柠...