猪头肉，为什么做出来不好吃，反而很难吃不。

猪头肉还是挺好吃的，肥瘦相间的可以弄一些蒜汁洋葱，凉拌一下配上刚出炉的烧饼，猪头肉要做的有味道，先腌制透彻，然后卤汤纯正，配料比较精细，二次凉拌时保持原汁原味，...

【原料】 猪头一个（约2500克）。 精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。 【制法】 猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪...

猪头肉炒芹菜的做法主料：猪头肉500g、芹菜200g；辅料：生姜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、辣椒适量芹菜炒猪头肉1猪头肉焯水 切薄片2芹菜辣椒 生姜切好备...

1、将猪头先用清水泡5小时左右中间最好换一次水，然后用火烤掉猪毛然后用热水泡5分钟左右，泡好后用刀把表面刮干净。2、锅里放入清水煮开然后把猪头肉放进去煮3分钟左...

第一工序： 煮 把猪蹄买回来洗一下，就直接下水煮，什么都不要放，白水煮。第一个锅水一开，会有很多血泡，这个时候把第一锅全部倒了，把猪蹄用冷水冲一下，重新加水，煮...

回锅猪头肉的家常做法1.熟的猪头肉准备好2.改刀切片3.彩椒洋葱准备好4.改刀切成片5.热锅 放少量的油 放入蒜末 猪头肉6.加入料酒 生抽7.加入彩椒翻炒8....

猪头肉 【原料】 猪头一个（约2500克）。 精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。 【制法】 猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳...

主料卤猪头肉150g腐竹200g辅料油适量盐适量酱油适量老抽适量姜适量蒜适量葱花适量步骤1.猪头肉切片备用2.干腐竹用水泡开后，沥干切段3.锅烧热，放少许油把猪...

因为煮的肉已经过高温杀菌消毒，吃着比较放心。而馅里的猪肉还未经过杀菌就直接拌馅，感觉不安全。

煮出来的猪头肉，放点茶叶和红糖烤一下，或者用可乐烤一下就不油腻了，而且吃起来很香。