怎样腌黄豆白萝卜咸菜
腌好的雪里蕻2-3棵,煮熟的黄豆一小把,玫瑰咸菜一小疙瘩,大葱一小段,干辣椒2-3个
做法:
1、将雪里蕻用清水冲洗干净(腌制前是洗过的,这次冲洗是为了洗掉雪里蕻上面多余的盐分),切成小段,玫瑰咸菜用清水冲洗干净,切碎;
2、大葱切成葱末,干辣椒用剪刀剪成一段一段;
3、炒锅中倒油,下葱末和干辣椒翻炒,炒出香味后下雪里蕻和玫瑰咸菜,继续翻炒约一分钟,倒入事先煮熟的黄豆,翻炒约3分钟后关火即可。
备注:
1、因为腌制雪里蕻和玫瑰咸菜时已经加入了大量的盐,因此炒制时不需要再另外放盐;
2、玫瑰咸菜可在超市中购得。
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佚名2024-06-05 18:12:43
问萝卜片和发酵过的豆子腌制到一起的咸菜叫什么名字
答叫萝卜豆豉咸菜。萝卜豆豉咸菜的做法,准备材料:青萝卜:4斤、老姜:适量、花椒:少许、豆豉:200g、盐:200-300g。1、萝卜洗净去皮,切5毫米左右的片2、...
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佚名2024-06-05 15:28:39
问白萝卜叶怎么做黄菜
答腌黄菜的原料非常广泛,小到山间的枯叶迸子(一种自然长成的小野菜),大到萝卜缨子(萝卜的叶子)都是腌制黄菜的好材料。另外也有人用小枣树的叶子作原料的,据说味道还很...
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佚名2024-06-05 00:17:45
问萝卜咸菜的各种制法?
答我来简要回答下:食材用料:蒜一头盐适量糖适量辣椒面适量萝卜350克萝卜咸菜的做法:1.萝卜洗净去皮2.用插板插丝3.蒜去皮洗净捣成蒜泥4.加到萝卜丝里5.加盐,...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问用心里美萝卜怎样腌咸菜
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佚名2024-06-05 08:00:00
问白萝卜怎么着腌菜好吃
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佚名2024-06-05 08:00:00
问腌咸白萝卜会产生哪些有毒有害物质
答腌制类食品应限食的原因,是在加工过程中会加入很多盐。盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等有害物质。在腌制的过程中,腌制食品易被细菌污染。假...
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佚名2024-06-05 08:00:00
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佚名2024-06-05 08:00:00
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佚名2024-06-05 08:00:00
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佚名2024-06-05 08:00:00
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答一、选择嫩嫩的萝卜(老了就不好入味),冼干净切成小长条。二、找一个密封好的坛子,把萝卜放在里面,一层萝卜一层盐地摆好。三、装好把口封上,过一个星期,拆开把萝卜捞...
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