怎样腌萝卜咸菜最好吃

原料：　　腌好的雪里蕻2-3棵，煮熟的黄豆一小把，玫瑰咸菜一小疙瘩，大葱一小段，干辣椒2-3个　　做法：　　1、将雪里蕻用清水冲洗干净（腌制前是洗过的，这次冲洗...

一、腌黄瓜　　配料：黄瓜100千克，盐20千克，家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。方法：将黄瓜洗净放人缸内，一层瓜一层盐，并均匀地洒少量盐水，当天腌3~5小...

准备材料：青萝卜 100克、黄豆 150克、老抽 20毫升、花椒粉 3克、玉米油 1勺、盐 1勺、白糖 5克、辣椒 1个。第一步：将准备好的青萝卜切丝浸泡。第二...

萝卜酸菜的腌制方法如下：主料：白萝卜1根辅料：白醋适量、白砂糖适量、凉白开水适量步骤一、白萝卜洗净后削去外皮。步骤二、削好皮的萝卜切成大小适当的小段。步骤三、把...

做法：1、红辣椒切小段放入料理机打成泥状，边打边加盐（一斤辣椒加二两盐），打好后倒入玻璃或瓷器中（不要用塑料盒）放到阴凉处发酵半个月，每天搅动两次 2、白萝卜切...

1. 干萝卜丝泡凉水3小时（注意：用热水泡虽然节省时间，但是不够脆）也可以到韩国超市买虾酱汁和酱油一起泡萝卜丝，味道更鲜。2. 盐 酱油 辣椒粉 蒜沫 味精 芝...

老陈醋腌花生 原料： 花生米500克 白糖35克 老陈醋100克 姜片5克 八角、香叶、丁香、桂皮、陈皮各少许 精盐、味精各适量 制法： 1

1、萝卜干切成0.5cm见方的小丁。干辣椒切丝，毛豆剥掉外壳备用，蒜切成蒜蓉。2、锅中放清水煮开，放入毛豆，待毛豆全部变色后捞出备用。(约3分钟)3、大火加热炒...

1、酸辣萝卜干　　（郑州市民张松山提供）　　主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。　　配料：水2000克，醋800克，...

一、选择嫩嫩的萝卜（老了就不好入味），冼干净切成小长条。二、找一个密封好的坛子，把萝卜放在里面，一层萝卜一层盐地摆好。三、装好把口封上，过一个星期，拆开把萝卜捞...