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希腊披萨怎么做_希腊沙拉的做法窍门

用料
披萨饼面团 1 pound
新鲜马苏里拉芝士 1/2 pound
菠菜 2 ounces
红洋葱 1个
牛至 oregano 1把
Feta Cheese菲达芝士 1/4 cup
辣椒碎 1/4 tsp
披萨酱
番茄酱 8 ounces
大蒜
希腊披萨的做法
准备面团:披萨面团室温中放2个小时以上,让面团回到室温。
面团用手压开,然后从中心开始慢慢往外拉开,至面团厚度约1/4inch。静置5分钟。
准备材料:烤箱预热至475℉。食材洗净。大蒜剁成末。马苏里拉芝士撕成小块。红葱切细丝。菠菜粗切一下。牛至叶从梗上取下。

制作披萨酱:锅中倒入2tsp的油,中火加热。放入大蒜和辣椒碎炒半分钟。倒入番茄酱,放入盐和黑胡椒调味。中火煮3分钟左右,至酱汁变稠。

准备一个足够大的烤盘,刷上一层油。面团静置结束后,把面团放到烤盘上。披萨酱均匀涂抹至面团上。留出2厘米的边缘。

烤披萨:把芝士均匀撒在面团上。根据需要放洋葱。建议不要太少,起码一半以上。放入烤箱烤16-18分钟。烤至马苏里拉芝士融化,饼皮边缘焦黄。从烤箱拿出后静置2分钟。

静置结束后,均匀撒上牛至叶和菠菜即可
佚名
2024-06-09 09:35:32
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