牛奶还有一个星期就过期了，还可以喝吗？
没有超过牛奶包装保质期的要求的天数，是可以喝的。
但有前提，就是你的牛奶保存方式得当，你说的牛奶应该是袋装或盒装的牛奶，只要不是保存于高温高湿的环境中，说明保存还算得当。
不过，保质期较长的奶制品或多或少的都添加了一定的防腐成分，而防腐剂是否对身体有不利影响目前没有定论。其次，从营养角度来说，能保存较长时间的牛奶，说明牛奶中的微生物营养成分很少，因为目前的技术手段是做不到既长时间常温保存又能保证绝大多数营养微生物保持不变质。
因此，一般建议饮用标注保质期较短，采用巴氏杀菌法进行消毒杀菌处理的牛奶（目前绝大多数品牌厂家普遍都是采用巴氏杀菌法对较短保质期的奶源进行消毒杀菌），相对来说，既能保证安全卫生，也使牛奶的大多数微生物营养成分被人体吸收。这就是为什么有奶源地的城市为健康营养考虑更愿意订奶上门，而不是选择去超市购买较长保质期奶制品的意义所在。
但有前提，就是你的牛奶保存方式得当，你说的牛奶应该是袋装或盒装的牛奶，只要不是保存于高温高湿的环境中，说明保存还算得当。
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因此，一般建议饮用标注保质期较短，采用巴氏杀菌法进行消毒杀菌处理的牛奶（目前绝大多数品牌厂家普遍都是采用巴氏杀菌法对较短保质期的奶源进行消毒杀菌），相对来说，既能保证安全卫生，也使牛奶的大多数微生物营养成分被人体吸收。这就是为什么有奶源地的城市为健康营养考虑更愿意订奶上门，而不是选择去超市购买较长保质期奶制品的意义所在。
佚名
2024-06-20 23:31:33
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