五花肉为何起名叫五花肉？

五花肉名字的来历：五花肉，五花三层结构分明。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属。1、第一层：...

漳浦雪花肉产自漳浦土猪，珍稀的品种，明代被戚继光起名为“南国飘雪”，是猪头部下腮与颈部之间那不到两公斤的像雪花一样的肉，堪称肉中极品贵族，这种贵族肉品富含更丰富...

烤五花肉卷豆角的做法 五花肉洗净，放冰箱冷冻室一小时后取出，切成均匀薄片。往五花肉片里加入盐，生抽，老抽，五香粉，黑胡椒粉和少许糖，拌匀后密封，放入冰箱冷藏室...

干锅五花肉的做法 1.五花肉洗干净切食指宽度长条，沥干水分，白水煮鹌鹑蛋，剥壳待用2.土豆切块、杏鲍菇切片，油炸两次。第一次倒进锅里就不要翻动 火逐渐变大 待...

五花肉炒雪菜的做法食材主料五花肉300g雪菜500g辅料葱1段姜片1汤匙八角2个干辣椒圈1汤匙五香粉1茶匙盐1茶匙鸡精1茶匙生抽1汤匙料酒2汤匙白糖1茶匙步骤1...

主料：五花肉550g辅料：油适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量、酱油适量、生粉适量、蛋清适量、味精适量1、五花肉洗净切成片备用。2、分别加入洋葱和酱油。3、加入黄...

把酱油，料酒，盐，胡椒粉，五香粉，干辣椒（切断），姜，味精和肉类放在一起腌上6-12小时，在肉类（我上次做的是翅中）烧烤得微黄时刷上一层蜂蜜，色泽红亮，有点像K...

材料主料：大公鸡，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，大料，桂皮，青椒等。做法做酱：1、准备原料豆瓣酱一包，北京本地的酱比较好；蜂蜜一瓶，没有特别要求；干辣椒、花椒、丁香...

食材主料三黄鸡1只五花肉500g辅料八角2粒丁香1粒老抽5ml酱油5ml美极鲜5ml冰糖10g五香粉5g葱15g姜10g豆腐乳2块水700ml花生油30ml桂皮...

干菜焖腩肉原料:五花肉，茄子干，豆皮，精盐，高汤精，胡椒粉，白糖，香油，酱油，大料，干辣椒，葱，姜，植物油。做法：将五花肉切成片；葱、姜切块；豆皮打上结；茄子干...