牛腩怎样做牛肉臊子？

牛腩猪脚店，环境跟普通牛腩饭店不太一样，比较现代，但东西分量比较少。牛腩还ok，猪脚比较干，品种很少，没有牛杂啊大肠之类。

原料：牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香，纱布袋等　　步骤：　　将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分...

原料： 材料：牛腩、牛筒子骨、拉面、上海青、 配料：花椒，干红椒、草果、八角、大料、生姜、香葱 调味料：酱油、白糖、鸡精、料酒做法： 一、牛腩洗净改小块...

跟做红烧牛肉同法，只不过肉要切得小一点。具体做法如下：1、新鲜牛肉切大块（约30公分长、10公分宽）的长条，锅中放清水下牛肉煮开，去浮沫，再煮少许时间捞出；锅中...

牛腩有两种说法： 1，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。　　2， 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛...

广东红烧牛腩的做法1.准备材料：将牛腩切成小方块块，胡萝卜、土豆削皮后切滚刀块2.冷水和牛腩一起放在锅里，将牛腩氽烫。冷水下锅容易让牛腩出血水，能去掉牛腩的臊腥...

牛腩粉怎么做材料新鲜河粉500克，熟牛腩约500克，鱼蛋150克，牛腩萝卜汤汁适量，葱花少许做法1.烧一锅水，水开后，倒进河粉，煮1分钟，捞起，沥干水分2.把牛...

前言发现家里吃面食或者饼都是因为剩下些菜，或者没菜的时候，总是没有一次是正经的吃面食，这次的卷饼也是因为之前走的五彩牛肉丝还剩下不少，倒掉嘛有些可惜，就想着要不...

用料 老成都牛肉干（捣碎） 青菜， 家乡特色小面 花椒油 鸡精 盐 生抽 香油 秘制熟油辣椒~ 秘制干臊...

00克、花生适量、食盐1小勺、酱油1小勺、姜7片、蒜4瓣、桂皮2小块、料酒1小勺、香叶3片、红尖椒5个、生菜2片、香菜2根、辣椒油1小勺、植物油1汤勺二、做法1...