卤菜店的鸡爪为什么那么大

色泽金黄、透红、光亮、香味入骨、口感Q而不韧，食用后口齿留香，是闽南最出名的鸡爪。其独特口味是经过数千遍的品尝和调试，可谓是千锤百炼而成，具有色、香、味均与众不...

泡椒凤爪步骤1鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味步骤2鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水后捞出沥干步骤3另起锅入水，放入鸡爪，再依次放入花...

材料主料：鸡胗500克；配料：八角2颗、桂皮2小块、香叶3片、花椒10余颗、生姜（切片）、老抽两小勺、生抽两小勺、料酒一小勺；调味汁：姜末、生抽、米醋、鸡汤（或...

1.鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲;2.将洗好的鸡爪放到案板上，用刀对半剁开;3.在锅里放适量水，煮开，将葱段及去皮的生姜拍碎放入，煮开;4.将切开的鸡爪倒入，大火煮...

1，新鲜鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。 2，锅里放少许油，油烧至8成数。放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的...

1.把鸡爪鸭爪洗干净备用2.准备好卤水汁3.把卤水倒在鸡爪鸭爪上面伴均匀，放入生姜，水，八角，就可以插电煮了4.卤好出锅

主料鸡爪300克辅料姜2片茴香1颗香叶1片桂皮1片白糖适量生抽适量水适量 步骤1.材料亮相下～2.洗干净鸡爪，把鸡爪的指尖切掉～（指尖比...

上色

收费合理是一个方面,卤菜的味道也是很重要的一个方面啊北京一品佳味的味道很不错.而且做这个很长时间了.楼主实地考察再决定哦.

好像兑上化学品泡的