黑森林蛋糕名字的由来是什么?
黑森林是德国一处地名,当地出产樱桃,故而当地的奶油蛋糕不吝使用大量樱桃。
而我们通常所见的黑森林蛋糕,几乎就是巧克力蛋糕的代名词,配置面粉时要使用可可粉,奶油表面要撒上碎巧克力,而有没有樱桃似乎并不重要,总之只要是黑色的奶油蛋糕就可以叫黑森林。
而在德国,黑森林蛋糕的配方要严格得多,至少那里面应该有樱桃汁和樱桃酒,而不是我们理解的黑色蛋糕就行。
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林,Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思.是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕” 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林,Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思.是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”
黑森林是德国的一个景区,,那里有大片的森林,.,盛产黑樱桃,,故名黑森林...
黑森林蛋糕就是用那里的黑樱桃做的..
而我们通常所见的黑森林蛋糕,几乎就是巧克力蛋糕的代名词,配置面粉时要使用可可粉,奶油表面要撒上碎巧克力,而有没有樱桃似乎并不重要,总之只要是黑色的奶油蛋糕就可以叫黑森林。
而在德国,黑森林蛋糕的配方要严格得多,至少那里面应该有樱桃汁和樱桃酒,而不是我们理解的黑色蛋糕就行。
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林,Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思.是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕” 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林,Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思.是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”
黑森林是德国的一个景区,,那里有大片的森林,.,盛产黑樱桃,,故名黑森林...
黑森林蛋糕就是用那里的黑樱桃做的..
佚名
2024-05-29 14:20:54
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