怎么样做驴打滚和麻团，糯米粉和水的比例是怎么样的？

你好！很高兴能够帮你解答这个疑问。我是做云南名小吃“油蒸破酥包子”的，（经营实体店两年多，目前主要以技术连锁发展）。以前看过很多教材说和面的时候面粉和水的比例在...

和糯米粉时加点鸡蛋在里面

米浆配方的秘诀就在于肠粉米浆的配方中水的比例是成败的关键！广东肠粉有两个流派，分别是布拉肠粉和手拉肠粉，所以相应的肠粉米浆的配方就会有不同。而在常见的布拉肠粉米...

糯米粉一般是不能做面皮的，一般只能做汤圆，小圆子。年糕。还有那种糕团类的点心。

可以把糯米粉直接放到屉布上蒸，不用和成面团的。这样出来的糯米团就不那么软了

主料糯米200g调料白糖适量调和油适量糯米粉油炸糍粑的做法1.糯米洗好，用温水浸泡一夜。2.倒掉水，将糯米放到碗里。3.上锅蒸熟。4.蒸熟的糯米饭，放到容器中，...

1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右，蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上，盖上锅盖，大火隔水蒸约30分钟，蒸熟后取出；2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗...

准备材料：糯米：一碗、玉米粒：适量、黄瓜丁：适量、松仁：适量、食用油：适量。1、糯米蒸熟、取出玉米粒、黄瓜洗净切丁、松仁洗净备用。2、起锅倒油烧至冒烟，倒入葱花...

用锅煮好糯米饭后，再倒进木桶里。

－ 准备食材 －糯米 适量黄瓜 半根胡萝卜 半根火腿肠 一根榨菜 一包香油 几滴－ 步骤 －1.大家看下文字描述也很简单的。2.在蒸锅上铺上一层纱布，我是苏泊尔...