蒜味去骨鸭掌怎么做的就是给鸭掌泡起来的那种，急急急！
主料：鸭掌300克。
辅料：香菇（鲜）20克
调料：柱侯酱40克，姜15克，大蒜（白皮）8克，大葱20克，江米酒30克，味精5克，盐5克，老抽2克，芡粉10克，花生油60克，香油2克；
做法：
1、 鸭掌先用开水滚至能煺出骨为准，取出后用冷水浸泡，逐只煺出爪子骨及掌筋，成无骨鸭掌；
2、再用白醋100克，加清水200克，将鸭掌腌1小时；
3、用清水漂去白醋，再用滚水烫去醋味；
4、烧锅下油20克、姜片2大片、葱4条加水煨过鸭掌，滤清水分待用；
5、起锅下油50克，放入柱侯酱、蒜茸、姜花（8克）、菇件、葱段（10克）略炒；
6、放入煨过的鸭掌、米酒，加水50克，略炒；
7、用味精、生抽、白糖调味，用湿生粉打芡；
8、加包尾油10克、麻油2滴上碟。
-
佚名2024-06-05 13:30:07
问鸭头鸭掌鸭趐起什么名字
答鸭三宝如果你认可我的回答，请及时点击【采纳为满意回答】按钮手机提问的朋友在客户端右上角评价点【满意】即可。你的认可是我前进的动力#O(∩_∩)O，互相帮助，祝万...
-
佚名2024-06-05 07:28:26
问鸭头鸭掌鸭趐起什么名字
答鸭三宝*如果你认可我的回答，请及时点击【采纳为满意回答】按钮~*手机提问的朋友在客户端右上角评价点【满意】即可。#你的认可是我前进的动力#O(∩_∩)O，互相帮...
-
佚名2024-06-05 11:27:26
问去骨鸭掌怎么做好吃超辣超辣的
答食材主料鸭掌40g辅料茶油150g盐适量豆瓣酱适量酱油适量桂皮八角适量香叶适量姜片10g杭椒10g泰椒10g步骤1.1. 用茶油将去骨鸭掌煸香。2.2. 加入香...
-
佚名2024-06-05 09:28:09
问香脆泡鸭掌鸭翅配料和做法
答一、解冻：并清冼一遍。二、煮爪：（非常关键）煮时里面加一些特制料酒去腥。将鸭爪连同清水一起下锅开大火煮。煮鸭爪时要控制好火候，炉子是买小吃店用的双倍气量高压炉子...
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问卤鸭翅鸭掌怎么做
答材料鸭翅，鸭掌，姜，葱，老卤汁，卤料包，片糖或冰糖做法1.鸭翅和鸭掌洗净，鸭翅上的细毛比较多，介意的可以慢慢拔掉，不介意的就不理会啦2.小潺不喜欢吃动物皮，所以...
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问烧鸭掌包的做法怎么做好吃
答鸭掌包的制作食材：鲜酵母半块，鸭掌600克·金针菜，l00克，·冬菇50克，·精盐，味精，白糖，姜末，生油，麻油各适量。鸭掌包做法1.将面粉加盐拌匀用开水冲搅,...
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问香辣鸭掌的做法，香辣鸭掌怎么做好吃，香辣鸭掌
答香辣鸭掌的做法食材用料鸭掌八个 大豆油适量 耗油六克 料酒五克 盐两克 味精六粒干辣椒八个大葱段五克 香葱两棵姜三克蒜瓣三粒 白芝麻...
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问去骨鸭掌怎么炒好吃
答1、凉拌去骨鸭掌的做法材料：鸭掌、野山椒、鲜辣椒、葱姜、 盐、糖、醋、味精、料酒、麻油。做法：、葱姜切片备用。鸭掌洗净、用盐、料酒、水、葱姜煮透。鸭掌投凉后去骨...
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问香辣去骨鸭掌做的时候能不能加洋葱
答可以，加洋葱可以去腥味
-
佚名2024-06-05 08:00:00
问去骨鸭掌的做法有哪些
答去骨鸭掌的做法材料：鸭掌、野山椒、鲜辣椒、葱姜、 盐、糖、醋、味精、料酒、麻油。做法：、葱姜切片备用。鸭掌洗净、用盐、料酒、水、葱姜煮透。鸭掌投凉后去骨备用。野...
风水
起名
网名
说说
- 1 关于闺蜜个性签名
- 2 qq签名巴黎
- 3 帮投票说说
- 4 渴望长大的说说
- 5 同事送蛋糕心情的说说
- 6 丰谷酒说说
- 7 受够了谎言的说说
- 8 说说带本人照片发什么意思
- 9 抓住银杏的尾巴说说
- 10 说说如何禁止转载
