拉面除了兰州拉面还有别的吗
拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
佚名
2024-06-07 14:24:31
类似问题(10)
-
佚名2024-06-07 06:30:26
问兰州拉面有几名字它们分别是什么?
答它叫生日面,长寿面,牛肉面
-
佚名2024-06-07 03:31:08
问求兰州拉面的拉面汤是怎么配的
答你是在做梦吗?牛肉面的味道主要来源于汤,汤好了面才好,牛肉面卖的就是一个汤,你觉得谁会告诉你
-
佚名2024-06-07 09:07:10
问兰州拉面店为什么有这么多?
答因为兰州人越来越离不开牛肉面了,很难想象没牛肉面兰州人该怎么活。还有个原因就是,很多兰州的回民都想开牛肉面馆挣钱(这一点我曾经参与调查过),这已经成他们一部分人...
-
佚名2024-06-07 02:00:36
问兰州拉面各种粗细面条的名字
答三细 辣子少些 肉多些
-
佚名2024-06-07 15:25:26
问“三江源拉面”和“兰州拉面”有什么区别?
答三江源拉面和兰州拉面都是主营兰州牛肉垃面的品牌。主要的不同在于兰州拉面连锁店创办时间更长,连锁店更多。兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"之一,是...
-
佚名2024-06-07 07:10:49
问兰州拉面的简介有哪些?
答牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州拉面的历 史已经有85年,正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于1915年始创的。
-
佚名2024-06-07 08:13:55
问清真兰州拉面面馆怎么样
答清真兰州拉面面馆的牛肉拉面我很喜欢吃,价格也不贵,而且还会吃的很饱,清真兰州拉面面馆 在全国有很多这样的店,店里还有小菜。
-
佚名2024-06-07 09:57:31
问外面兰州拉面的“清真”是什么意思?
答版叫兰州牛肉面 没拉面清真四字 带清真般都新疆 清真意味着民 且都说民做干净 所盗版都叫外面兰州拉面的“清真”是什么意思?
-
佚名2024-06-07 10:35:07
问外面兰州拉面的“清真”是什么意思?
答你好真是伊斯兰教在中国流行的专用名称。“清真”一词含有幽静高洁之意。宋元时代,伊斯兰教在中国尚无固定的译名。穆斯林文人根据该教崇尚清洁、信奉真主之义等特点,多选...
-
佚名2024-06-07 08:00:00
问拉面拉面,兰州拉面,机器做出来的面凭什么叫拉面,(譬如味千拉面,全是机器出面,何来拉一说?)
答拉面,又名抻(chen)面、摔面、甩面、扯面。福山拉面,大概始创于乾隆初年(约1740年前后),至今已近三百余年,是烟台面食中一绝,当时在全国来说也是空前绝后。...
风水
起名
网名
- 1 网名女生非主流
- 2 好听女生森系网名
- 3 大叔类型的网名
- 4 带银杏的网名
- 5 后期设计网名
- 6 浅沫记忆对应的网名是什么
- 7 关于许诺的网名
- 8 关于白色昵称俩字
- 9 王者昵称穿头像框
- 10 薄荷绿昵称有什么含义
说说
- 1 关于傻瓜qq个性签名
- 2 yy最近火的个性签名
- 3 工作个人签名经典语句
- 4 期待说说心情说说
- 5 gif添加到空间说说不动
- 6 今天喝酒说说心情
- 7 关于扎小辫装嫩说说
- 8 QQ空间说说评论旁边有个锁
- 9 心里难受想一个人的说说
- 10 我想你们了情感说说