方集蒲家卤肉锅巴怎么样
去阜南探亲,因为本嘘一直吵着要吃当地的特色小吃,于是就由亲戚的带领下,来到这家方集蒲家卤肉锅巴。。。方集是阜南县的一个镇级区,以做卤肉而名扬四海,所以这里的卤肉是非常值得期待的。。。店是非常不起眼的,里面的环境也是非常破旧,一般自己来是不会想到来这里吃的,不过既然亲戚极力推荐,就自有它的道理。。。点了卤肉、烧鸡、卤猪蹄、素拼、鸡血、卤豆皮、豇豆皮、糖藕,真是满满一桌子的菜。。。这里的菜量非常之大啊,我们一行共有8人吧,不过大家的胃口似乎也蛮好,消灭了不少。。。素拼里面有洋葱、香菜等,我和老婆没有品尝。。。卤肉果然是这里的一绝,非常入味,肉质也是非常鲜嫩,很好吃啊。。。烧鸡居然还是热的,肉质也是超级嫩的说,皮非常好吃。。。卤猪蹄的表皮QQ的,也很入味,这可是养颜的佳品哦。。。鸡血是炖出来的,有点像毛血旺,不过没毛血旺那么辣,味道也不错。。。卤豆皮一向是我喜欢的菜,豆皮非常有嚼劲的。。。豇豆皮以前从没吃过,刚上桌也不知道叫什么东西,其实跟卤豆皮味道不一样的,这个豆皮口感上的话会更滑爽一些。。。糖藕就是比较大众化的口味,跟上海的味道差不多。。。虽然已经吃很饱,但还是经不起诱惑要了碗阜南特色心肺面叶,其实也就是冲着这怪名字点的。。。名字有点不太好解释,心肺是猪心猪肺,面叶说得明了一点,就是上海的馄饨皮,汤里还有类似于香茅的东东,老婆不喜欢这个味,没有吃,我是吃得津津有味。。。还没完,最后压轴的还有锅巴,不过这里所说的锅巴不是焦掉的饭,而是一种面饼,当中是空心的,可以夹各种菜吃,就这样,一个锅巴夹卤肉、烧鸡也全部给我消灭光光。。。这里的消费水平还真是低,这么多菜,加上喝的,全部在一起也就110元,实在是太便宜了,这在上海要去哪里找???
佚名
2024-05-20 04:27:15
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佚名2024-05-20 18:35:23
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