东北酸菜血肠怎么做
酸菜切成丝,越细越好,然后用冷水多洗几遍,可以去酸味儿,如果本身腌的不酸,则无需多洗
五花肉切片,尽量选择肥肉多一些;血肠切段
先将锅热好,然后放入五花肉煸炒,直到煸出猪油,然后放入拍碎的大蒜,继续翻炒几下
加入少许酱油,将五花肉煸炒至猪油全部出来之后,在放入洗干拧干水分的酸菜,大火翻炒
待酸菜炒至7-8分熟之后,加入500ml水,水量可自己控制,喜欢汤的就多加些;待开锅之后,加入酱油,盐,胡椒粉,炖1分钟,然后放入塔吉锅
塔吉锅继续小火炖,根据火候可以适当在继续添加水分,直到锅内沸腾,然后放入切好的血肠,利用热气将血肠腾热,香菜山堆起,就可以关火开吃
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佚名2024-05-24 14:00:42
问东北酸菜怎么做?
答收拾好白菜,切根,扒一扒洗一洗,弄完用热水过一下,稍微过一下,这样快,不用热水过也行,但是慢,然后把白菜放缸里。用大石头压三天在放水。放之前每层白菜放盐。每层都...
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佚名2024-05-24 02:58:16
问用酸菜包怎么做酸菜鱼
答酸菜鱼(调料包版,超详细步骤)的做法步骤酸菜鱼(调料包版,超详细步骤)的做法图解11. 草鱼一条,2斤多,鱼肚子里的血、黑色的膜都要洗掉。酸菜鱼(调料包版,超详...
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佚名2024-05-24 00:09:26
问正宗的东北酸菜火锅怎么做?都能涮什么?
答用料:酸菜1000克、姜八片、八角一个、葱两根、盐适量、花椒粉适量、鸡粉适量、牛里脊500克、五花肉500克、鸡架二个、花蟹三只、海蛎子250克、紫菜适量、龙囗...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问东北菜锅包肉怎么做
答食材明细里脊肉适量淀粉适量蒜适量葱姜适量红椒适量香菜适量醋适量糖适量生抽适量未知口味煎工艺廿分钟耗时简单难度东北菜锅包肉的做法步骤1里脊肉切成2mm左右的厚片,...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问东北“鸡渣咸菜”怎么做呢???
答东北“鸡渣咸菜”的做法:1、将蒜拍一下,葱切片,油烧开后,放入蒜瓣 ;2、当蒜爆香后,放入咸菜翻炒一会后盛出备用;3、另起锅,放入油烧热,倒入野鸡块 炒至鸡皮变...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问东北人请进:血肠的详细做法
答杀猪的时候,桩猪血的盆子里先放进去一把精盐,加入适量清水、白糖、花椒面、味精、葱花、料酒,并且与猪血搅匀,待用;(为了不同的口味儿,还可以加进肥肉丁、果脯、蒜末...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问羊血肠怎么做
答主要材料:酸菜一棵,猪颈骨三四块,猪五花肉一块,羊血肠一段,大葱半根,姜一小块,花椒,大料适量,料酒一匙,盐,鸡精适量。1,酸菜切丝,泡水,去掉腌渍水的味道。2...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问血肠炖酸菜为什么莱变红了
答我只知道变绿了是发霉了 变黑了是糊锅了 要是白色是没熟 变粉色是熟了 红色是不是也没熟透啊?
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佚名2024-05-24 08:00:00
问好吃的猪肉血肠烩酸菜怎么做好吃又简单
答东北酸菜炖血肠的做法 炖酸菜没有白肉是不好吃的,我家都不爱吃白肉,这个白肉是留着㸆出白油,排骨打个水焯,排骨的白色沫撇出去,血肠切段备用酸菜洗好备用,先下白肉...
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佚名2024-05-24 08:00:00
问怎么炖酸菜血肠
答大料、姜蒜片炝锅,下酸菜丝炒透,随后加入鸡架大骨汤,烧开后下入血肠煮,开锅后煮10分钟。希望对您有帮助,试试看。
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