这个除了八大菜系还有吗

高端的白菜出口北京上海等大城市，鲁迅有篇课文里有句话是，白菜倒挂在北京的店里尊称胶白。而比较低端的就出口到了韩国，都是几毛钱一斤，然后人家做成泡菜出口回来。。。...

中华饮食文化源远流长，中国传统饮食文化既是中国传统文化中重要的组成部份，更是传统文化这个大系统中独具特色和个性的一个分支。 菜系的渊源可以追溯到很远的时期，...

指：闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。

01、山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。02、四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。03、江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴...

最清淡的是粤菜鲁菜：咸鲜、浓油赤酱川菜：重油、重盐、麻辣鲜香粤菜：原汁原味、咸、鲜、清淡苏菜：甜、黄酒味闽菜：咸甜（南部）、香辣（北部）徽菜：重油味、重盐湘菜：...

四大菜系指的是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，而八大菜系则是这四大菜系的具体细分。一般意义上鲁菜代表整个北方地区的菜系，川菜则是西南地区，粤菜则代表华南地区，而淮扬菜...

上海是沪菜 西部有湘菜

鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。前四个菜系最早形成。

德国的酸甜甘蓝、西欧的酸黄瓜