牛尾汤的名字_牛尾汤的名字叫什么
牛尾汤做法
材料
龙虾2只 (斩件),伊面 2大个,蒜头3瓣 (切碎),干葱头1粒 (切碎),洋葱1/4个 (切碎),奶油 3片,葱花 适量,鸡汤 250ml,水 125ml,太白粉 1汤匙,盐1/2 茶匙,糖1/4 茶匙,太白粉水: :,太白粉 1茶匙,水 1汤匙
做法
1、烧热一煲水,加入伊面煮至微微软身,盛起用冻水冲净,沥干水份,备用。
2、把龙虾洗净抹乾,然后均匀洒上太白粉。
3、烧热油镬,用大火把龙虾泡油至5成熟左右,然后盛起备用。
4、烧热镬,加入奶油,用慢火爆香洋葱碎、蒜蓉、干葱蓉,然后加入龙虾、鸡汤和水,合上盖用大火焗至龙虾全熟。
5、把龙虾盛起,然后加入伊面,使伊面吸收汤底味道后,即可把伊面上碟。
6、最后把龙虾回镬,加入太白粉水煮至茨汁收乾,即可上碟,最后撒上葱花,即成。
材料
龙虾2只 (斩件),伊面 2大个,蒜头3瓣 (切碎),干葱头1粒 (切碎),洋葱1/4个 (切碎),奶油 3片,葱花 适量,鸡汤 250ml,水 125ml,太白粉 1汤匙,盐1/2 茶匙,糖1/4 茶匙,太白粉水: :,太白粉 1茶匙,水 1汤匙
做法
1、烧热一煲水,加入伊面煮至微微软身,盛起用冻水冲净,沥干水份,备用。
2、把龙虾洗净抹乾,然后均匀洒上太白粉。
3、烧热油镬,用大火把龙虾泡油至5成熟左右,然后盛起备用。
4、烧热镬,加入奶油,用慢火爆香洋葱碎、蒜蓉、干葱蓉,然后加入龙虾、鸡汤和水,合上盖用大火焗至龙虾全熟。
5、把龙虾盛起,然后加入伊面,使伊面吸收汤底味道后,即可把伊面上碟。
6、最后把龙虾回镬,加入太白粉水煮至茨汁收乾,即可上碟,最后撒上葱花,即成。
佚名
2024-06-01 04:42:43
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