鸡排米饭的做法_鸡排饭的做法大全
材料
鸡胸肉1块 腌鸡料:黑胡椒碎,生抽,白糖,盐 黑椒汁:黑胡椒碎,蚝油,生抽,白糖,木薯粉,清水
做法
1、鸡胸横向切成两片,锤松散后用腌料汁腌制20分钟或者长一点时间。 2、把腌好的鸡胸肉两边粘上淀粉。 3、放在煎锅里用中火将鸡胸煎熟透,切片(如照片) 4、把黑椒汁的材料在小碗里调好,煮开后直接浇在米饭和鸡排上。
二、日式照烧鸡排饭
材料
日本味醂1/2杯,酱油1杯,清酒1杯,糖1大匙,姜末半匙,香油少许,黑胡椒少许
做法
1.将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋,泡入照烧汁中腌.2.取出鸡肉放烤盘(上铺锡纸),鸡皮面朝上200度烤18分.鸡皮焦黄再刷蜂蜜撒白芝麻再烤2分钟左右.锡纸是不用洗锅的关键.3.用碗装好热米饭,把照烧肉汁浇在米饭上.再放入切好的鸡肉块撒点,欧西芹即可.嗜口味清淡者,也可不浇汁.
三、蒜香鸡排盖饭
材料
去骨鸡腿,黑胡椒,盐,蒜香粉,饭盒其他材料:,剁椒滑炒虾仁,樱桃西红柿沙拉,芝麻拌生菜
做法
1.鸡腿去骨,用刀背轻轻拍散以便其入味;2.在鸡肉里加入盐、黑胡椒、白酒,腌制20分钟;3.将腌好的鸡肉过上一层蒜香炸鸡粉,放入五成热的油锅中炸至外皮金黄即可。
小诀窍
炸好的鸡排可以趁热食用,也可凉后斩件,放入饭盒中,加上番茄酱、沙拉酱或者椒盐蘸食,味道都特别好。
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佚名2024-05-23 18:19:12
问自制鸡排饭怎么做好吃,自制鸡排饭的家常做法
答最喜欢吃鸡肉了,尤其是鸡脯肉,还没有骨头,然后自己突发奇想,做了这款中西结合的煎鸡排,朋友吃的很开心,大赞我厨艺精湛呢,嘿嘿。。。食材主料鸡脯肉一块豆角适量青菜...
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佚名2024-05-23 13:34:10
问炸鸡排饭的做法,有人会吗?
答材料准备:鸡,米。姜,蒜,葱,辣椒。 鸡已经用少许盐和胡椒腌了半个小时。冲洗干净后往肚子里放一点盐和几粒蒜,滚水下锅,锅里放点盐。中火煮十分钟。捞起,冲冰水,再...
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佚名2024-05-23 00:46:42
问脆皮鸡排饭的做法,脆皮鸡排饭怎么做好吃,脆皮
答主料鸡胸肉300克西兰花1颗菜花1颗胡萝卜1根辅料奥尔良腌料适量淀粉适量鸡蛋1个面包屑适量步骤1.鸡胸肉切成薄片,用刀背把肉拍松2.奥尔良腌料加少许水搅拌均匀,...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问黄米饭的做法
答把黄米洗净,放到电饭锅里加水摸过手背后,再加一饭碗的水就能做出黄米糕来,蘸着红糖或者是白糖好吃极了。
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佚名2024-05-23 08:00:00
问米饭包油条的做法,米饭包油条怎么做好吃,米饭
答米饭炒油条怎么做主料米饭 (150克)油条 (50克)鸡蛋 (50克)胡萝卜 (10克)辅料葱 (10克)玉米粒 (10克)青豆 (10克)厨具无分类咸鲜 炒 ...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问脆皮鸡饭做法培训如何做好脆皮鸡米粉学脆皮鸡饭多少钱
答正宗脆皮鸡饭的做法主料鸡腿肉200克辅料蒜泥2克细葱末2克备用调料酱50克盐适量食用油适量脆皮粉适量橄榄菜适量1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问鸡排拌饭的做法,鸡排拌饭怎么做好吃,鸡排拌饭的家常
答鸡排拌饭主料炸鸡排 鸡排拌饭的做法步骤1. 新煮的米饭或者剩饭放在砂锅里加热至冒气2. 将炸好的鸡排用厨房剪刀剪碎(炸鸡排参照另一个菜谱)平铺在米饭上3....
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佚名2024-05-23 08:00:00
问鸡腿饭怎么做,鸡腿饭的做法
答一顿饭有多复杂?再容易不过了,香嫩的鸡腿加上浓厚的酱汁,你的午饭还不足已?很适合上班族和白领们中午带午餐哦,上手简单。食材主料鸡腿1只西兰花50g红萝卜20g白...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问米饭豆腐丸的做法,米饭豆腐丸怎么做好吃,米饭
答食材主料米饭220g豆腐200g熟鹌鹑蛋11个辅料油适量盐适量五香粉适量步骤1.准备食材。2.豆腐充分压碎和米饭混合在一起。3.加入少许盐,五香粉调匀。4.熟鹌...
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佚名2024-05-23 08:00:00
问鸡蛋灌糯米饭的做法
答难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料糯米 荷兰豆 腊肉 生咸鸭蛋 咸鸭蛋灌糯米饭的做法步骤1. 准备食材,所有料拌...
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