甜酸猪皮的做法,怎么做,如何做
酸甜猪皮的做法
把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软,捞出刮毛,去掉连肉,切成一指宽片状备用。
锅换水,放入花椒,八角,生姜,食盐,白酒若干,待水烧开后,放入猪皮。调整小火,保持微沸状态。喜欢吃爽口,有韧性的朋友可以缩短时间,十五分钟左右,喜欢吃软的朋友,时间在二十五到三十分钟左右。时间到后,捞出猪皮备用,水倒掉。
放花生油,大火等油热后,放入辣椒,生姜,蒜米,炒出味后,放入猪皮,翻炒两分钟。火放小,放盐,白醋,白糖,酱油适量,少少水使味道混合均匀。翻炒后,快起锅时,放入少少芝麻油,葱花,翻炒一下。
起锅,菜成!
小贴士
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佚名2024-06-02 20:49:13
问酸辣皮肚的做法
答酸辣皮肚 原料:涨发肉皮、青辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒。 调料:精盐、鸡精、白醋、粉芡、高汤、色拉油。 制作过程:1.将皮肚泡软,改刀待用。2.将青辣椒、干辣椒切...
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佚名2024-06-02 03:04:22
问甜酸茶怎么做
答“甜酸茶”是用小米、黄豆发泡后用水磨磨成汁,再经煮沸和发酵而成的一种饮品既能消暑解渴、充饥,还有健脾开胃之功效,口味类似现在的果味酸奶。据说,“甜酸茶”出自女真...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问酸菜猪肚煲怎么做好吃,酸菜猪肚煲的家常做法
答主料猪肚半只辅料酸菜500克葱、姜、胡萝卜少量清水三碗胡椒十来粒步骤1.煮好的猪肚2.用半个切片来煮汤3.酸菜洗净4.将锅里的猪肚汤煮开,加入猪肚和酸菜一起煮开...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问炒猪皮怎么做好吃,辣椒炒猪皮的家常做法
答猪皮含蛋白质量很高,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。上次做了Q弹猪皮之后根本停不下来,加上辣椒炒着吃,...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问家常猪皮怎么炖的做法
答【主料】猪皮200g、黄豆200g【辅料】油适量、盐适量、八角适量、生姜适量【步骤】1.黄豆提前三小时泡发好;2.猪皮放开水里烫一会,放入两颗大料;3.捞出来之...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问广东酸猪皮的做法大全
答做法1. 把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软,捞出刮毛,去掉连肉,切成一指宽片状备用。 2. 锅换水,放入花椒,八角,生姜,食盐,白酒若干,待水烧开后,放入猪皮...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问甜酸猪皮的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱
答1、风干的猪皮用清水冲洗干净,放到油锅里炸一下,炸到皮表面起泡泡花为止。2、然后等凉了之后,就放到清水里浸泡一个下午。3、准备好配料:葱白段,蒜米,生的指天红辣...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问猪皮酿的做法,猪皮酿怎么做好吃,猪皮酿的家常做法
答主料猪皮适量鱼蓉适量辅料香菜适量蛋清适量步骤1.猪皮清水泡发改刀,在一面开个口2.鱼蓉加入香菜末,盐 味精 胡椒粉调味拌匀3.在开口的猪皮里面摸上生粉酿鱼蓉大火...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问红烧猪皮的做法,红烧猪皮怎么做好吃,红烧猪皮
答用料主料猪皮适量调料色拉油适量食盐少许酱油适量葱适量姜适量八角适量红烧肉皮的做法材料集合图:准备工作:1.锅内烧水,水开加入肉皮焯水5—8分钟2.把焯好的肉皮放...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问虎皮青椒的做法,如何做,怎么做,做法大全附图
答用料主料青椒300克辅料植物油1汤匙食盐1克韩式豆瓣酱1茶匙蒜3瓣生抽1茶匙水适量虎皮青椒的做法1.青椒备好2.去籽洗净3.大蒜切片4.青椒在锅里煎一下,不放油...
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