老坛酸菜牛肉火锅怎么做
2、加入1000ml的水,放入牛肉,葱和姜片以及黄酒,大火煮开后,撇去浮沫,这一步,一点要撇干净,这个汤用来的原汤的。
3、撇净浮沫后,转小火煮大约30-45分钟左右即可,我是放在文火锅里面炖的,这个时间煮出来的牛肉,酥烂介还带有点口感。
4、酸菜,事先用清水浸泡一下,清洗干净,切断。
5、锅中放油,加入蒜片和姜片炒香后放入酸菜翻炒出香味后,加入炖好的牛肉汤,加适量的盐调味,大火煮开后,转小火煮十分钟左右即可。出锅前洒上香葱。
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佚名2024-06-07 02:10:46
问很火爆的潮汕牛肉火锅在家自己做,怎么做潮汕牛肉火锅
答用料 南姜 适量 牛肉丸 适量 胸口朥 适量 盐 适量 沙茶酱 适量 蒜 适量 芹菜 ...
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佚名2024-06-07 13:44:29
问火锅酸菜锅怎么做求详细做法
答准备材料:酸菜、姜、葱、蒜片、骨头汤、菜油、猪油。 1、骨头洗净。2、骨头冷水下锅大火烧开,转小火烧开后,加葱、姜、蒜片。3、大火烧开后,把血沫打掉即可。...
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佚名2024-06-07 13:22:54
问东北酸菜火锅的做法
答1、准备食材:酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只,水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、...
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佚名2024-06-07 07:18:28
问瘦肉酸菜煮豆角的做法,瘦肉酸菜煮豆角怎么做
答食材主料瘦肉100g豆角200g辅料油适量蒜适量酱油适量酸菜适量鸡精粉适量白糖适量步骤1.热锅淋油,将切碎的瘦肉倒进去一起炒2.加入少许水和酱油继续翻炒3.加入...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问酸菜肥牛面怎么做
答主料肥牛200克酸菜200克调料色拉油少许食盐少许鸡精2克葱5克姜5克蒜5克花椒5克料酒1小勺野山椒10个高汤500毫升胡椒粉少许酸菜肥牛的做法1.泡菜切丝,用...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问潮汕火锅怎么做 分享潮汕牛肉火锅的正宗做法
答食材:牛肉丸300g、匙柄肉500g、吊龙伴750g、五花脚趾1条、牛筋丸200g、白萝卜2个、生菜1000g、芹菜1把、粿条适当、肉丸汤适当、沙茶酱适当、面条...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问老坛酸菜牛肉的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–
答用料 牛腩 500g 老坛酸菜 一大碗 葱姜蒜 一共50g左右 酸辣椒 2根 干红辣椒 3根 青椒...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问老坛酸菜牛肉面里的酸菜怎么做的
答用料主料芥菜适量辅料朝天椒适量调料食盐80克姜1块花椒适量大蒜适量水适量自制酸菜的做法1.青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些2.准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问老坛酸菜牛肉面怎么泡
答用料:老坛酸菜牛肉面 一包、芝士片 1片、小黄瓜 1根1、首先先把上述材料准备好(选择任意牌子的方便面即可)。2、然后把方便面和配料包放进开水里(配料包按个人喜...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问生牛肉怎么做火锅好吃?
答我就只讲些其中的一些关键地方 来改善你的味道吧 呵呵 吃牛肉火锅可是冬季强壮身体的秘诀哦其实烹调方法平常家用平实无华做法 无须过多的花哨制作一.选材,首...
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