这些菜品的名字以及做法

回锅肉一、原料猪肉 一斤 蒜苗 三两 化猪油 八 盐 二分 郫县豆瓣 一两 甜酱 五钱花椒 十余粒 红白酱油 八钱 生姜 三钱二、作法1、把带皮的肥瘦相连的猪肉...

豆瓣鲫鱼原料:活鲫鱼2条或鳜鱼1条（重约600克），蒜未30克，葱花50克，姜未、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉...

佛山的荔枝——妃子笑味甘如蜜，诗中有云“红尘一骑妃子笑，无人知是荔枝来。”狗不理包子传说店主十分大方，顾客交钱就付货。钱不够也不理。都叫他“够不理”。传者传着就...

材料胡萝卜，白菜根，青萝卜，盐，花椒做法1.这个小萝卜还可以，糠了的可不行，会影响口味滴~2.随便切个片~~3.白菜根的部分，切丝就可以，最后根部的疙瘩切片4....

材料：芥菜5000g辅料：盐250克1.芥菜清洗干净，晾干水份。2.将晾干水份的芥菜切成细丝，放入蒸锅蒸（第一蒸）至熟透。3.蒸好后，拨散开来，放在竹盘中晒制。...

日本料理的种类繁多，在此无法全部介绍，只能代表性地介绍：----------------------------------一，日本料理的前菜1.  木鱼节和姜...

酸菜鱼的做法原料:\r\n\r\n鱼，红辣椒，蒜，酸菜，野山椒，鲜汤，精盐，胡椒粉，味精，料酒，姜葱少许，混合油，香油1。\r\n\r\n制法:\r\n\r\n...

一个肉菜、二个素菜

可以做成 生鸡块炖龟肉主料：乌龟1500克，母鸡1000克辅料：口蘑15克调料：猪油（炼制）100克，料酒50克，盐10克，味精2克，胡椒粉1克，大葱15克，姜...

锡纸 烧鱼 烧鸡手 烧猪手 烧金针磨 烧肉 烧韭菜