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龙虾盖浇饭有哪些做法

食材明细

主料

  • 龙虾500g

  • 龙虾盖浇饭专用酱料200g

  • 辅料

  • 土豆适量

  • 西兰花适量

  • 鸡蛋1颗

  • 微辣口味

  • 炒工艺

  • 十分钟耗时

  • 普通难度

  • 龙虾盖浇饭的做法步骤

  • 1

    龙虾用清水洗干净控干水,加入少许的料酒搅匀

  • 2

    米饭提前按大米1斤加水1.3斤比例蒸好备用。

  • 3

    按酱料200克加入400克清水配比,搅拌均匀。

  • 4

    把土豆切成丝,西兰花改刀切成小块,开火把锅里放入水烧开,把西兰花、土豆丝、分别烫好过凉,分别用盐、味精、香油拌匀备用,鸡蛋提前煎成太阳蛋备用。

  • 5

    把调好的酱汁放到锅里大火烧开,加入龙虾收汁、收浓即可关火。

  • 6

    把米饭扣在盘子上,把做好的龙虾浇在米饭上,摆上土豆丝、西兰花、和鸡蛋、即可上桌

  • 小窍门

    如果用干虾仁建议提前浸泡2小时


佚名
2024-05-29 08:02:52
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