在家怎么做龙虾海鲜饭
用料 橄榄油 1/4 cup 洋葱 一个,切碎 红辣椒 2个,切条 蒜 6瓣,切碎 米 2 cup 清鸡汤 5 cup 藏红花 1/2 tsp 红辣椒片 1tsp 煮熟的龙虾 两个的量,切碎,带壳 西班牙香肠chorizo 3根,切片,提前煎熟 熟毛豆米 1 cup 欧芹 1 tbsp 盐 1 tbsp 胡椒 1 tsp
西班牙海鲜饭龙虾版的做法
1.烤箱预热425F,220C。
拿一个大铁锅,倒入1/4杯的橄榄油。将洋葱倒入锅中,中火炒,直到洋葱焦糖化。
下切丝的红辣椒和洋葱一起煎炒3分钟。
下蒜炒出香味,不要时间过长
锅里倒入米、鸡汤、藏红花、盐、胡椒、辣椒粉。搅拌均匀。
铁锅盖上盖子,进烤箱先烤15分钟。如果家里没有烤箱也没关系,米饭在炉子上煮绝对没问题,就跟我们平常煮饭差不多
15分钟后,拿出来,用勺子翻一下,这样能够保证受热均匀。把盖子拿走,再放入烤箱烤15分钟。
把饭端出,发在炉子上,小火加热,一直让米饭处于热的状态。
把米饭翻一下。把熟龙虾、煎好的香肠和熟的毛豆倒入饭里。
搅拌一下,盖上锅盖,闷十分钟的时间。
装盘,撒欧芹碎。
西班牙海鲜饭龙虾版的做法
1.烤箱预热425F,220C。
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把饭端出,发在炉子上,小火加热,一直让米饭处于热的状态。
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佚名
2024-06-06 03:31:52
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