一道有虾和鸡蛋的小吃叫什么名字?
一、泡菜蛋虾
是源自台湾的特色小吃,据说泡菜蛋虾是目前台中逢甲夜市最新也最夯的特色小吃。
1、鲜虾去掉虾头,从背部挑去虾肠,清洗干净,放入滚水中煮约2分钟,待虾身颜色变红后捞出。
2、取一个大容器,倒入煮熟的虾,加入白砂糖、白醋和鸡精,盖上盖子浸泡120分钟。(喜欢辣的可以加入泡野山椒等)
3、泡菜蛋虾是用新鲜土鸡蛋加入芝士粉,然后放入大虾仁半煎半烘而成
4、吃的时候再配特制韩式泡菜和特调酸甜酱,一口咬下去,“蛋嫩、虾脆、泡菜香,口感很丰富
二、
鲜虾鸡蛋卷
1、所需食材:面粉、西红柿、虾仁、鸡蛋、番茄酱 (虾仁提前剥好,冰箱里拿出来的)
2、热水烫过所有面粉,筷子搅拌,温后,揉成团,盖上湿布,醒面(这样出来的面皮才柔软)
3、醒面的时间里,可以将西红柿去皮切丁,鸡蛋打成鸡蛋液,虾仁加盐料酒腌下(西红柿切十字花,热水中烫下,皮很容易去掉)
4、醒好的面,在面板上再反复揉,搓成长条,切成小挤子(荔枝的大小) !
5、取两个小剂子,揉圆按扁,两个表面都刷上橄榄油,上下叠在一起,擀成面皮,尽量擀得薄薄的
6、平底锅烧热,不用放油的,放入擀好的面皮,用中小火烙,等表面起泡了,给它翻个身,烙好的面皮很容易撕开来成两张滴
7、另取一锅,放适量油,放入鸡蛋炒,盛出备用
8、锅里不放油,直接放入虾仁炒,变色后,再放入西红柿丁、盐、番茄酱,最后加炒好的鸡蛋,拌均匀即可
9、取一烙好的面皮,放上馅料,两边卷起来,即是一个鸡蛋卷了
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佚名2024-05-26 21:11:33
问鸡蛋里有未成型的小鸡的鸡蛋正确的名字叫什么蛋??
答毛鸡蛋。毛鸡蛋又叫死胎蛋,是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋,根据...
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佚名2024-05-26 07:47:34
问一道有虾和鸡蛋的小吃叫什么名字?
答一、泡菜蛋虾是源自台湾的特色小吃,据说泡菜蛋虾是目前台中逢甲夜市最新也最夯的特色小吃。1、鲜虾去掉虾头,从背部挑去虾肠,清洗干净,放入滚水中煮约2分钟,待虾身颜...
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佚名2024-05-26 19:10:01
问芝麻鸡蛋虾米和在一起吃有不好吗
答芝麻和鸡蛋可以一起吃。芝麻别名:脂麻、胡麻、白麻、黑芝麻禁忌人群:患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物...
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佚名2024-05-26 07:00:13
问鸡蛋不可以和什么一起煮?或者说鸡蛋不能和什么一起吃?
答您好,相克的食物如下:1、鸡蛋 + 菠萝鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,容易使蛋白质凝固,影响消化。2、鸡蛋 + 柑橘鸡蛋中的蛋白质遇到柑橘里的果酸,会快速凝...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问虾和鸡蛋能一起吃吗?
答1、虾和鸡蛋可以一起吃,虾和鸡蛋在我们的日常生活中都是非常有营养的食物。虾和鸡蛋都属于高蛋白的食物,而且这种高蛋白很容易被我们的人体吸收,有益于给我们的身体补充...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问香菇鸡蛋虾米一起吃会过敏?
答这个没人能回答你,根据人的自身体质,对虾,海鲜类过敏的?也有对香菇过敏的
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佚名2024-05-26 08:00:00
问土豆,鸡蛋,虾皮,芝麻能一起吃吗
答你好,可以的土豆,鸡蛋,虾皮,芝麻能一起吃,这些家常食物之间没有什么冲突,一起食用不会造成身体不适,放心吧
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佚名2024-05-26 08:00:00
问虾插在一个鸡蛋大小的透明蛋里,是叫什么菜
答虾扯蛋,,,
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佚名2024-05-26 08:00:00
问虾仁蒸鸡蛋糕的做法,虾仁蒸鸡蛋糕怎么做好吃
答1.准备鸡蛋三只。2.将鸡蛋划散之后加入少许盐,鸡精,油,胡椒粉搅拌均匀然后放入蒸锅大火蒸熟。3.虾仁用少许料酒,盐腌制片刻。4.当鸡蛋液凝固的时候将虾仁铺在上...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问食物相克的虾和鸡蛋,你有一起吃过吗,千万要注意了
答所谓的食物相克,在许多情况下是不一定有道理的。从科学上分析,传统的许多所谓的“相克”,实际上是在不卫生的饮食条件下产生的食物中毒,并不是真正的“相克”
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