路边小吃里脊肉外皮是怎么做的那么好吃-明月个性网

主料
里脊肉
300g

辅料
红辣椒
适量
青辣椒
适量
洋葱
适量
鸡蛋黄
适量
生粉
适量
盐
适量
菠萝肉
50g
白醋
50g
番茄酱
50g
白糖
50g
水淀粉
适量

步骤

1.先将青椒切菱形块，红椒切菱形块，洋葱切片，菠萝肉切块。

2.猪里脊肉切条，放半勺盐，抓匀。打入一个蛋黄，抓匀，再放适量生粉，抓匀。

3.准备油锅，烧至七成热，下入里脊肉，炸至表面金黄，倒入青、红椒和洋葱，过油5秒钟。

4.锅留底油，倒入50克白醋、 50克番茄酱、 50克白糖，拌匀，倒入菠萝肉，煮1分钟，淋入适量水淀粉勾芡。倒入炸过的食材，炒匀，淋入少量油，拌匀，即可出锅享用！

佚名

2024-05-31 14:00:17

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