豆腐脑和鱼在一起叫什么菜

材料鲫鱼1条（500g左右），豆腐3块，大蒜叶子两根，小米椒少许，油、盐、酱、醋、鸡精少许做法1.准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩...

全名豆腐花，又称豆腐脑或豆冻，是由黄豆浆凝固后形成的中式食品。不过豆花比豆腐更加嫩软，在岭南通常加入糖水食用。中国北方称豆花为豆腐脑，但北方豆腐脑多半为咸辛味，...

豆腐脑是北京的叫法，在别的地方也有叫老豆腐啦！就是名字不同，但是同一种东西哦！味道也稍有些差别，北京的口更重些！

有好多啊，最出名的应该是泥鳅钻豆腐吧

准备材料：黄豆150g，清水1200ml，内酯3g    1、将黄豆洗净后放入容器中浸泡一夜备用。2、浸泡后的黄豆过滤掉水分，加入清水放入豆浆机打成豆浆。3、豆...

韭菜炒豆芽干豆腐的做法如下：1.猪肉切片，葱花备用2.葱花炝锅，然后加入肉片炒3.再加入豆芽、干豆腐4.大火炒2分钟5.加入韭菜，盐，醋，蒜末调味即可

可以，以下是青菜豆腐的做法。主料：青菜300g、豆腐200g辅料：油适量、盐适量步骤一：青菜和老豆腐步骤二：豆腐切块，下油锅里面煎至金黄捞出备用步骤三：起油锅，...

因为豆腐脑要放在瓦罐里几天或几个星期

豆腐脑是用黄豆磨成豆浆之后，把渣子滤掉，用少量卤水或石膏点成的豆腐。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆...

千炖豆腐万炖鱼，豆腐配鱼是传统大菜里的绝配，但是味道上我不喜欢。