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鲍汁凤爪的做法,怎么做鲍汁凤爪

主料鸡爪500克 辅料蒸鱼豉油适量老抽2大勺姜片4片蚝油适量鲍汁适量
步骤
鲍汁凤爪的做法步骤11.将鸡爪洗干净,剪去指甲。
鲍汁凤爪的做法步骤22.将鸡爪放沸水里煮2分钟左右。
鲍汁凤爪的做法步骤33.捞出,过冷水,并彻底洗干净。
鲍汁凤爪的做法步骤44.将洗干净的鸡爪放锅里,加入鲍汁、老抽。
鲍汁凤爪的做法步骤55.加入姜片,加入没过鸡爪的水,大火煮开,转小火煮10分钟左右
鲍汁凤爪的做法步骤66.煮至5分钟时,加入蚝油,再焖5分钟左右。
鲍汁凤爪的做法步骤77.煮好后浸泡1-2小时左右更加入味。
鲍汁凤爪的做法步骤88.用鲍汁浸泡过的鸡爪,无论色香味都显得更加的诱人
佚名
2024-06-01 20:57:09
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