广味香肠配方_广味香肠配方比例

原料配料：猪肉10千克（其中肥肉3千克，瘦肉7千克），食盐300克，糖800克，酒300克，酱油500克，芝麻酱200克，香料粉10克。加工方法：先将猪肉切成粒...

烤肠是一种美味的食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤...

灌香肠的灌制方法及配方：　　原料：猪后腿肉5千克，肠衣两袋。　　调料：白砂糖150克，高度白酒80毫升，盐90克，十三香25克，美极鲜50克。　　制作：　　1....

用料  前夹肉（肥2瘦8）    10斤    盐    2两    辣椒粉    2两    花椒粉    1两    高度白酒    1两    冰糖粉  ...

这么古老的广告还能记得，真服了

香肠有酸味，是因为香肠在没有风干的情况下，就置于密闭不透风的环境下，肉质和作料会有发酵反应，这很容易引起香肠产生酸味等异味。为了保证香肠的风味，其实灌制和保存时...

里面的材料看来就是坏了，不然不会出现这种状况的，建议不要食用

当然有，但人家不会告诉你啊

用600G清水漫泡500G老米.三个小时.然后再磨成米浆,记得要水磨,然后再加50G小麦面粉,和10G食盐。汤的做法：蚝油10G生抽.老抽.纯花生油.香菇.生粉...

看你喜欢吃什么口味的了，我们北方人喜欢五香咸味的，四川人喜欢辣味的，还有喜欢甜味的。