炸荷包洋芋的做法
荷包洋芋的做法
原 料:
主料:马铃薯300克。调料:鸡蛋1个,盐1/3茶匙,面粉2大匙,糖1茶匙,沙拉油3碗。
制法: (1)将马铃薯去皮洗净后切细丝,泡入冷水30分钟,捞出沥干水分。
(2)鸡蛋、面粉、盐、糖,加入马铃薯丝一起拌匀。
(3)炒锅内放沙拉油3碗,烧至五分热,把马铃薯同面糊放入油锅内炸成大岩块状,直至呈金黄色酥脆即可。
放眼望去,这些材料都不难找到吧,超市和菜市都有的。 1、土豆刮去外皮洗净切成1.5毫米簿片,用大锅加水烧开把土豆片分多次放入烫透捞出滤去水分,放进簸箕里晾干透即成土豆片(一般家庭制作时都是十斤八斤的一起制作,一斤土豆大约可制成150克干土豆片)。
2、锅下油烧至8成热将土豆片炸脆滤油装盘,撒上盐、花椒面、味精即可食用。
原 料:
主料:马铃薯300克。调料:鸡蛋1个,盐1/3茶匙,面粉2大匙,糖1茶匙,沙拉油3碗。
制法: (1)将马铃薯去皮洗净后切细丝,泡入冷水30分钟,捞出沥干水分。
(2)鸡蛋、面粉、盐、糖,加入马铃薯丝一起拌匀。
(3)炒锅内放沙拉油3碗,烧至五分热,把马铃薯同面糊放入油锅内炸成大岩块状,直至呈金黄色酥脆即可。
放眼望去,这些材料都不难找到吧,超市和菜市都有的。 1、土豆刮去外皮洗净切成1.5毫米簿片,用大锅加水烧开把土豆片分多次放入烫透捞出滤去水分,放进簸箕里晾干透即成土豆片(一般家庭制作时都是十斤八斤的一起制作,一斤土豆大约可制成150克干土豆片)。
2、锅下油烧至8成热将土豆片炸脆滤油装盘,撒上盐、花椒面、味精即可食用。
佚名
2024-06-07 15:33:37
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