关于牛排 为什么饭店里的牛肉特别嫩家里的怎么做

低调? 选址选胡同里、转角里、安安静静的小区里。 内室装修 面积不用太大，不用太多桌，但是要小而精。看起来不用奢华，但是一定要典雅。 经营范围 中式快餐类特色小...

步骤1.牛肉切丁，拌入孜然调味料，老抽，淀粉，料酒适量抓匀，放冰箱腌制一小时。2.腌好的牛肉下油锅翻炒一分钟，倒入高压锅压20分钟，牛腱肉正好软烂。3.适量毛豆...

国内的肉牛，一班黄牛肉的牛肉干比较好吃，有特色的还有耗牛肉干，但是黄牛肉干最好吃~

一、备料（制作过程可加少量盐） 肥瘦相间的牛肉一斤，花生米一大盘，黑芝麻或白芝麻一大把. 甜面酱（葱伴侣）1.5袋，花椒一小把（不能太麻，否则吃完嘴巴哆嗦），辣...

牛肉揪片子汤饭刚看到可可说汤饭还以为是汤泡饭呢，认真学习后才知道原来这“饭”是用面粉做的揪片子！汤饭是新疆的家常饭，也叫揪片子。用常见的土豆胡萝卜等蔬菜加羊...

1.牛腱1块大概1斤半2.将牛腱子肉焯下水备用3.准备葱、姜、蒜 、桂皮、八角、花椒（可按自己喜好再放点其他的）4.电饭煲或者砂锅中，放入所有食材料，加入开水。...

食材主料牛腱子1条辅料黄豆酱1汤匙甜面酱1汤匙姜1块盐适量老抽2汤匙冰糖1块白酒半汤匙黄酒2汤匙卤肉包1包步骤1.原料图。2.牛腱子洗净，冷水下锅，水开后放入白...

咖喱牛肉饭的做法步骤1牛肉洗净切块。2土豆洗净去皮切小块。3胡萝卜去皮洗净切小块。4洋葱洗净切小块。5热锅下油，放入洋葱。6翻炒出香味。7加入牛肉块。8翻炒牛肉...

姜可嫩化牛肉:姜不仅是调味品，而且还能嫩化牛肉。如果发现牛肉有些老硬，可以将洗净的鲜姜切成小块，捣碎，再将姜末放纱布内挤出姜汁，把姜汁拌入切成丝或片的牛肉中，搅...

牛蛙2只，蒜半头，洋葱一头，新鲜红尖椒两只，姜五大片，料酒4汤匙，糖两汤匙，老干妈香辣豆豉两大勺，香菜一小把，生抽两汤勺，盐，香油适量，橄榄油5汤勺做法1.牛蛙...