请问做提拉米苏和慕斯蛋糕时需要用到的吉利丁片用德语怎么说，在德国可以买到同样用途的东西么？叫什么名

1.把鸡蛋打在盆中2.一次加入60克砂糖3.用打蛋器打发全蛋，打到拿起在表面写字都不会马上消失。4.筛入低筋面粉5.用硅胶刀不规则地搅拌均匀。再加入色拉油均匀。...

色拉油是食用油的等级，重要的标准是无味。一般是大豆油。转基因的安全性众说纷纭。所以建议选用味道淡的玉米油，葵花籽油就可以了。

提拉米苏的主材是奶酪， 不是我们平时做奶酪蛋糕中所用到的奶油奶酪，而是一种叫作Mascappone的奶酪，它是一种产于意大利的新鲜奶酪，是提拉米苏中不可或缺的材...

饼底原料：消化饼干草莓慕斯蛋糕 （参考量：8寸圆模 一个）饼底原料：消化饼干250克，黄油50克，牛奶25克。慕斯馅：鲜草莓250克，细砂糖110克（50克+...

普通的蛋糕柜不行的，要定制专门的慕斯蛋糕柜，普通蛋糕柜温度是2~8度，但是慕斯需要0度以下。

慕斯蛋糕：慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正...

用料主料淡奶油250克酸奶170克白糖50克马斯卡膨50克牛奶30克吉利丁12克戚风蛋糕1片辅料奶油霜200克色素少许小白兔糖人1个奥利奥饼干2块郎姆酒5滴多肉...

【公诸同好】公：公开；诸：之于；同好：爱好相同的人。指把自己所收藏的珍爱的东西拿出来，使有相同爱好的人都能欣赏。【相得益彰】相行：互相配合、映衬；益：更加；彰：...

你如果是开店，那么你可以百度一下厂家，然后向厂家索要他们在你当地的经销商的联系方式，然后跟经销商联系就可以了。 如果你是自己在家里玩玩的话，那么可以到蛋糕店买就...

吉利丁片是吉利丁的片状形态。吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明...