有会做熟食的朋友吗，猪头肉什么之类的

原料及配方 猪头 25kg 茴香 13g 花椒 35g 大葱（净） 500g 大料 50g 鲜姜 125g 桂皮 75g 盐 ...

制法：（1）酱猪头肉的作法与酱肉、酱肘花基本相同。要用新鲜的猪头（冷冻者次之，老母猪、老公猪的头一律不用），要挖净眼毛、耳根毛，除净污物、肉枣等杂物，劈为两爿，...

熟肉制品，做熟时间长后，是会发生这种反射光线，有些暗绿的荧光，不明显；一般来说，和肉中的某些元素有关，也可能是加工食用的容器有关；一般不会食物中毒；熟食买回家，...

配料：山奈30克、八角20克、丁香10克、白蔻50克 、茴香20克、 香叶100克、白芷50克、 草果50克 、香草60克、 橘皮30克 、桂皮80克 、筚拨5...

熟食配方猪头肉哪里有教的？其实教熟食配方猪头肉的地方比较多，主要是选择一家比较好的，学习一下，这是很关键，熟食味道的好吃与否取决于熟食配方的，我的一个同学是在娄...

盖保鲜膜，放冰箱冷藏，或者加护色剂

材料猪头，料盒，蒜，酱油，醋，香油，辣豆豉做法1.猪头一个洗净，用得手的工具分解成大块。。。2.放到锅中，开水攒烫后，再次放入锅内，放入料盒（大料、花椒、香叶、...

卤一斤猪头肉放多少盐，卤水咋算，请朋友帮帮忙，谢谢了。

我也想学哦，你学会了告诉我啊，一起交流交流

我老家的特产熏烧肉，就是猪头做的，味道绝对…