夹肉饼的饼怎么做
面粉300克、五花肉250克、大葱一根。
配料:
酱油、盐、黄酒、黑胡椒粉、橄榄油、白糖。
做法:
1、面粉倒入大碗中,将温水分次倒入面粉中搅拌,然后用手揉成光滑的面团,将湿布盖在面团上,饧30分钟;
2、五花肉洗净,切成肉末,放入碗中,倒入酱油、黄酒、黑胡椒粉、白糖、橄榄油,搅拌均匀后腌制20分钟;
3、将大葱的葱白切成细丁,倒入肉馅中搅拌均匀;
4、案板上撒些干面粉,将面团放在案板上揉成长条,切成四份,取其中一份,擀成长圆形片;
5、将肉馅摊在面坯上,覆盖3/4即可,留下1/4的空白,左右各留下2厘米宽的空白;
6、抬起一侧的面坯,往下折叠2次,将空白面坯往上叠起,轻轻按下封口,两侧的空白面坯也捏紧,使其压在面饼的下面,用手轻轻将面饼往下压平;
7、锅中倒入少许油,中火加热,放入面饼改成小火,双面煎成金黄色,如果面饼过大,可以切开食用。
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佚名2024-06-09 04:25:10
问汉堡里夹的肉饼怎么做
答材料中型土豆1个,瘦肉100克,面粉50克,葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油做法1、土豆去皮、切片,蒸熟,稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。2、瘦肉、葱姜剁成细末,加入...
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佚名2024-06-09 11:04:00
问肉饼的做法步骤图,风味夹肉饼怎么做好吃
答主料 普通面粉250g辅料 油适量 盐适量 五花肉130g 大葱1棵 姜末3g 味精少许 高汤70g 香油适量 步骤 1.面粉加入适量水搅拌成絮状,再揉成光滑的...
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佚名2024-06-09 20:45:37
问夹肉饼的饼怎么做
答原料】:〔1〕水油面团1份、肥面团1份。油脂适量。 〔2〕黄瓜片、生菜、洋葱片;火腿片、酱牛肉片、酱肉片。 〔3〕沙拉酱、甜面酱、咖喱酱。【制作方法】:1.把水...
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佚名2024-06-09 14:16:58
问面皮店的夹肉饼的做法
答主料猪肉1斤 鸡蛋 辅料 葱 姜 蒜 花椒 大料 料酒 桂皮 香叶 酱油 糖 ...
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佚名2024-06-09 14:39:04
问肉夹的饼做好中间怎么不鼓起来?
答1、你的面要软一点,并且要加点油,大约是面粉的10%重量份;2、作为隔离层的油酥面不能有水;3、灌鸡蛋后要多油、大火封口才能催发,而且要注意鸡蛋一定要事先升到室...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问饼夹肉,饼夹肉怎样做才好吃
答1.热锅凉油煸香葱花2.倒入剁碎熟牛肉炒匀加白芝麻和胡椒粉备用3.面粉加入酵母发酵二倍大,加一点食用碱水揉匀4.用擀面杖擀开抺一层油,在撒匀一层盐5.卷起揪出面...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问面包夹牛肉饼的做法,面包夹牛肉饼怎么做好吃
答面包夹牛肉饼的做法主料面包1个牛肉80g泡发木耳6朵葱白2根鸡蛋1个辅料油适量盐适量五香粉3g酱油8g圆葱半个步骤1.活常规的饺子馅,打入一个鸡蛋拌匀2.圆葱切...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问鸡肉馅饼的做法,鸡肉馅饼怎么做好吃,鸡肉馅饼
答鸡肉馅饼的做法食材明细鸡肉馅300克发酵面团200克咸鲜口味煎工艺1发酵好的面团,手分出小剂子备用。2将好的小剂子揉成圆面团备用。3将小剂子擀成中间厚边缘薄的面...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问里脊肉饼的饼怎么做
答主料:面粉 [1] 辅料:发酵粉 泡打粉 黄油 食用油 水 1. 面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀,醒发20分钟。 2. 醒发好的面团,在面板上...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问酱香肉丝夹饼的做法,酱香肉丝夹饼怎么做好吃
答主料精肉100克南瓜小夹饼4个辅料油适量蒜瓣适量黄豆酱适量 步骤酱香肉丝夹饼的做法步骤11.精肉切丝酱香肉丝夹饼的做法步骤22.蒜瓣切片酱香肉丝夹饼的做法步骤3...
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