油炸花生怎么做?
1.炸之前把花生米过水 , 把花生表皮打湿 . 因为花生遇高温很容易炭化,这样让表面稍微沾点水,就不容易炸糊了。
2. 一定要把花生上的水控干,最好放在窗台上晒一下,这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。
3. 接下来把锅烧热,然后再倒点儿油,不用太多,根据花生的量,能没过花生就可以了。
4.把油和花生米一起下锅 。不等油热就马上倒入花生米,油 逐渐升温 , 花生米 内外受热均匀 , 酥脆一致 . 用大火并不停的翻炒,使花生熟的快而且不会糊。
5.另外, 在花生出锅前喷小半碗白酒,炸出的花生不仅味道特殊的香而且放上一周花生都不潮,啥时候吃都又香又脆。
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佚名2024-06-04 13:07:41
问油炸花生米怎么做
答主料花生米250g 辅料色拉油适量盐适量步骤1.花生米备好。2.花生择去坏粒,洗净落灰,放在篓子里沥干水分。3.油锅刷洗干净。4.色拉油倒入锅中。5.将煤气炉火...
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佚名2024-06-04 20:54:21
问油炸花生米怎样储存
答用保鲜袋装好,尽量要密封,防止漏空气,然后放在冰箱里,可以较长时间保持油炸花生米脆
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佚名2024-06-04 15:17:35
问正宗油炸花生米怎么做
答食材明细花生米100克食用油适量盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度下酒好菜-----油炸花生米的做法步骤1花生米准备好。2花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米...
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佚名2024-06-04 04:41:24
问做油炸花生米放什么调料
答油炸花生米|油炸花生米的做法 原料:花生米、花生油、白酒、食盐 做法:将一碟花生米放铁锅里,加花生油刚好淹没花生米,点火,约3--4分钟后,将花生米捞出装盘,将...
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佚名2024-06-04 23:19:56
问请问醋泡油炸花生怎么做
答作法: 1、先炒花生,锅内放一点油,温热后放入花生,再撒点盐不停翻炒用中火炒至劈啪声频繁响起后,关火盖上盖,焖上5分钟。 2、取一碗放入炒好的花生,将洗净...
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佚名2024-06-04 12:17:53
问油炸花生潮了怎么办
答油炸花生米好吃但不好保存,如果不能将炸的花生米一次吃完,很可能就会返潮。那么有什么方法可以使油炸花生米不返潮呢? 炒花生米之前,你可以将剥好的花生米先用开...
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佚名2024-06-04 03:02:32
问怎样做油炸花生米才脆
答又香又脆的油炸花生米不仅是下酒好菜,而且是老少咸宜的零嘴儿。但是,很多人在家自制油炸花生米的时候,要么不脆,要么就是炸过了,糊了。那么,我们应该怎么才能做好这油...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问油炸虾球的做法,油炸虾球怎么做好吃,油炸虾球
答食材主料对虾500克油适量辅料酱油适量姜适量大蒜头2片鸡蛋1个麦粉1调羹面包糠适量步骤1.把对虾去头2.剥去身上的壳,剩下尾巴部分的不要剥。3.把虾身体用刀剖开...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问油炸洋芋的做法,油炸洋芋怎么做好吃,油炸洋芋
答用料主料土豆适量调料食盐适量植物油适量辣椒粉适量花椒粉适量油炸洋芋的做法1.把洋芋(马铃薯)去皮后切成厚片或薄片,放在油锅中煎炸,待黄亮熟透后从油锅中捞出。2....
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佚名2024-06-04 08:00:00
问花生油炸东西起沫怎么办
答花生油起沫的原因:1、花生油在压榨时没有做好精炼,也就是说花生油里面含有杂质,通常我们叫这种杂质为“油渣子”2、花生油是刚压榨出来的,没有经过充足的时间进行沉淀...
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