什么是过桥米线，过桥有什么特别的含义吗？

本人也是逛了很多城市的大街小巷，觉得这些小吃的名字不用太花哨，夺目是好，但最主要的是要用味道吸引顾客。如：三品格，天下晓，天米桥，正宗米线美汤食殿等等。

过桥米线的由来传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈...

传说中并么有提及到是什么桥，估计不是很有名的桥，只是个经常路过的桥，传说中讲：一个书生在外读书，他夫人便每天给他送米线吃，中间有座小桥，他夫人每次都要经过，后来...

过桥米线源自蒙自县。相传有位杨秀才，经常去湖心亭读书，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往忘了吃饭，以至常食冷饭凉菜，其妻焦虑心疼，把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟...

具体的忘记了 大概是一个书生要考功名 搬到了一个湖中央静心学习 他的妻子每天都要通过连接的桥到湖中间的屋子给他送饭 但是每次送到了饭都是凉的 只有一次是热的 是...

罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为...

传说很早以前，有一位书生在南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事...

原料：花椒半碗，食用油1碗半，开水1半碗，葱姜蒜各适量做法：1. 将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制...

过桥米线过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、里脊肉、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟...

是啊~过桥米线是清汤的~而且汤料还是用鸡汤来做的~你吃的那是小锅米线或是砂锅吧~