常见的各地名菜有哪些菜式？比如粤菜的代表是哪些？东北菜，湘菜，川菜等等？-明月个性网

粤菜--龙虎斗、蛇羹，
东北菜--锅包肉。大乱炖、小鸡炖蘑菇，
湘菜--剁椒鱼头、红烧肉。腊味合蒸，湘西土蜡肉大围山烟笋长沙口味虾青交闷甲鱼
川菜--水煮鱼毛血旺麻婆豆腐、夫妻肺片，
闽菜--佛跳墙、海蛎煎，
京菜--北京烤鸭、爆肚，
沪菜--红烧蛔鱼、糟钵头，
徽菜--火腿炖甲鱼、黄山炖鸽。本人湘菜主厨对东北菜川菜也比熟悉所以多加了几样一楼的不好意思了
楼主不是要最普遍和常见的吗要说要的详细那太多了

佚名

2024-05-29 10:55:27

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-05-29 16:02:54

问开饭店的话，粤菜、川菜、东北菜、湘菜哪个赚钱？

答
看地方！希望采纳
佚名

2024-05-29 01:04:07

问川菜和湘菜的区别有那些？

答
客观来讲，湘菜和川菜既有区别又有共同点，下面，我来具体说说湘菜和川菜的主要特点和共同点。一: 湘菜的特点:湘菜的主要特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软...
佚名

2024-05-29 21:21:52

问谁吃过川菜粤菜湘菜鄂菜东北菜

答
你可以百度八大菜系，里面有对它的介绍，代表地方，口味，以及代表菜品
佚名

2024-05-29 03:05:29

问川菜，湘菜，鲁菜，粤菜等各自的精髓是什么

答
四川菜简称川菜，是中国著名的八大菜系之一，历史悠久，风味独特，驰名中外。随着生产的发展和经济的繁荣，川菜在原有的基础上，吸收南北菜肴之长及官、商家宴菜品的优点...
佚名

2024-05-29 07:41:41

问川菜和湘菜有哪些区别和哪些相同的地方？

答
川菜和湘菜最大的共同点是辣,湘菜和川菜的最大区别也是辣.湘菜是纯辣.川菜是麻辣.四川人不光吃辣椒特别爱吃花椒.所以川菜多是麻辣口,麻才是川菜的最大特点.
佚名

2024-05-29 09:27:59

问东北菜川菜湘菜怎么给饭店起名

答
黑辣椒饭店意义：1.先说黑，东北俗称黑土地，所以用个黑字代表东北，川湘菜多辣，所以用辣椒表示。实在！ 2.辣椒有红路绿黄三种颜色，取黑辣椒...
佚名

2024-05-29 08:00:00

问1、中国八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。你发现了什么有趣的地理现象

答
不会，我来打酱油的，这题好变态。不但要了解各大菜系和区域分布，！还要看过舌尖上的中国！坐等大神
佚名

2024-05-29 08:00:00

问中国八大菜系是川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和？

答
徽菜徽菜主要流行于徽州地区和浙江西部。和江苏菜系中的苏南菜、浙江菜系较近。
佚名

2024-05-29 08:00:00

问有家川菜的招牌菜是哪些

答
麻辣鸭头，这是他们家的镇店之宝，网上可以查询到
佚名

2024-05-29 08:00:00

问东北家常菜，都有哪些名菜？

答
东北家常菜：乱炖有理东北人大大咧咧，东北菜也秉白山黑水的豪阔气概，兴之所至，天上飞的，林子里跑的，水里游的，树上结的，地上种的，举凡可以食用的，都逃不了一...

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