双皮奶做好后放什么好?

因为有双层皮啊上边是凝固的奶皮下边有冻状皮

起冻状的关键是蛋清和水的比例 说白一点就是和蒸蛋一样 不同的是一个里面加了些水一个是牛奶 蛋少了起冻不好或不起冻 蛋多了就会太老影响口感

材料 纯牛奶，白糖，鸡蛋做法1、牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。2、趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。3、用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶...

准备材料：牛奶 4袋、鸡蛋 3个、黑芝麻 少许、枸杞 少许、白砂糖 少许。1、首先把牛奶放入碗里，用准备好的保鲜膜封好，放入蒸锅里蒸10分钟。2、时间到后出锅，...

双皮奶是广东著名的甜品，在广东，如今已很难考究那一家的双皮奶才叫得上〔正宗〕，不过，由於顺德大良向以牛奶驰名，故顺德大良人用水牛奶制成的双皮奶就相当独特。 有名...

据说，仁信双皮奶的创始人——董洁文与其父董孝华在顺德大良白石村以养牛为生，并跟着父亲做牛乳。大良附近多土阜山丘，水草茂盛，所养的本地水牛，产奶虽少，但质量高，水...

水牛奶的脂肪含量高达百分之九，已经不适合现代人的营养需求； 普通牛奶的脂肪含量在百分之3.6左右，只要是不掺水不掺假的好奶，还是能做出正宗的双皮奶的，而且脂肪含...

有奶香味，非常好吃，有点黏

主料低筋面粉120克牛奶120克玉米淀粉30克黄油30克鸡蛋2个白砂糖60克泡打粉5克辅料自制奶酪100克 步骤1.准备好奶酪，这需要用...

可以的，双皮奶的味道看你放的炼乳和糖的多少调解甜度，附上双皮奶的方子：纯牛奶200g，鸡蛋一个（只要蛋清）；糖适量1. 将纯牛奶倒入宽口的碗中.2. 放入水开后...