小摊上的凉菜怎么拌的
小摊上的凉菜是准备好食材，和酱油或精盐，醋，白糖，香油，芝麻，辣椒油，味精，麻酱等配料拌在一起而成的。下面介绍凉拌黄瓜的做法。
主料：黄瓜2根
辅料：花椒粒适量、盐适量、白醋适量、干辣椒适量、白糖适量
步骤：
1、首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。
2、干辣椒切节。
3、锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。
4、准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁，就制作完成啦！
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佚名2024-06-05 20:17:30
问摆地摊卖凉拌菜起什么名字
答那个，普通点的就叫美味凉菜，个性点就是黄花凉菜，好多的，你说你的想法，我给你想
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佚名2024-06-05 12:28:52
问凉菜摊上的豆类食品都怎么弄的
答干货店买后泡水
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佚名2024-06-05 12:43:40
问炒的花生拌凉菜怎么做
答主料花生米300克芹菜50克胡萝卜50克辅料红油2茶勺盐3茶勺鲜味汁1茶勺八角1个花椒粒5个生抽1茶勺香醋1 茶勺白糖2克步骤1.主料：花生米、胡萝卜、芹菜辅料...
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佚名2024-06-05 19:07:19
问哪里凉拌菜 朝鲜拌菜 四川凉拌菜 炝拌菜
答但是，也许您从来没有想过做一个赚钱的老板原来是可以这么轻松容易。您只需来河北苗会敏小吃专业培训学校，河北苗会敏小吃传授您真技术，帮您成功致富。 凉拌菜的吃法越来...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问凉拌咸菜条怎么做好吃，凉拌咸菜条的家常做法
答主料咸菜300g香菜一颗胡萝卜半根青辣椒一个辅料香油适量熟油适量耗油适量味达美适量鸡精适量步骤1.切好的咸菜条放热水浸泡半小时左右（时间长了就没咸味了）2.咸菜...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问小咸菜怎么做好吃，凉拌小咸菜的家常做法
答食材主料毛葱3个胡萝卜半个圆白菜1/4个辅料盐适量香油适量蚝油适量步骤1.圆白菜切小块儿2.毛葱去皮3.毛葱切片4.胡萝卜切片（忘拍了），和毛葱片，圆白菜混合5...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问凉拌菜的盐水怎么弄
答咸鲜汁：咸鲜汁比较常应用在肉类、海鲜类、蔬菜类的凉菜制品的拌制上，如盐腌鸡柳、盐味拌虾、拌花生。具体做法：盐、糖、味精用温水化开，加进少许香油或辣油即可。
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佚名2024-06-05 08:00:00
问豆芽拌凉菜怎么拌好吃
答主料绿豆芽300克辅料香油适量盐适量粉丝适量黄瓜适量辣椒油适量香醋适量蚝油适量步骤1.绿豆芽用开水焯一下 捞出 控干2.粉丝用开水泡软3.黄瓜洗净 切成薄片4....
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佚名2024-06-05 08:00:00
问凉拌冰菜的做法步骤图，凉拌冰菜怎么做好吃
答食材明细主料冰菜150g辅料酱油适量醋适量糖适量香油适量蒜适量小米椒适量自制酱适量酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌冰菜的做法步骤凉拌冰菜的做法步骤：1 1...
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佚名2024-06-05 08:00:00
问凉拌空心菜的做法步骤图，凉拌空心菜怎么做
答主料空心菜500g 辅料油适量盐适量生抽适量蒜泥适量葱花适量 步骤凉拌空心菜的做法步骤11.剁好蒜泥和葱花凉拌空心菜的做法步骤22.把空心菜摘好洗干净凉拌空心菜...
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