炒菜的铁锅炒菜的时候可以用砂锅锅盖盖吗

砂锅不能炒菜吧！砂锅只能炖煮啊！！！有砂锅做的菜。例如：红烧肉、白菜炖粉条、香辣虾、.清炖蟹粉狮子头、砂锅海带杂烩、酸菜白肉砂锅、东坡肉、花生猪蹄煲、三鲜粉丝煲...

搪瓷锅不能用于炒菜，是有毒的。因为搪瓷制品外层上涂的搪瓷餐具实际上是一层搪瓷，含有硅酸铝一类的物质，容易由于搅拌的冲击和摩擦而损坏，使铝粉变质。香料和其他物质将...

可以的。但是为了味道更好，建议买一个汤锅。这样铁锅炒菜，汤锅煮汤。下厨效率更高！爱仕达这个品牌不错，推荐！

不能，最好用陶瓷或者专用的锅，铁锅如果长期用的话会有很大的一股绣味，你虽然没有闻到这些，但是长期用的话对身体多多少少都有点

饭店取名字可以用“大众小炒”的名字，可以标注炒菜，铁板，干锅，这样顾客就知道经营范围了。

盘好吃又营养的青菜，绿绿的、嫩嫩的、香气四益的……真让人谗言欲滴，吃起来一定很香！ 相信你家的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素...

挺喜欢的，感觉媳妇用双喜黑极铁炒锅炒菜厨艺都提升不少，有时候爆炒小菜，有时候蒸菜，味道都很好。

用了貴的鍋，頭暈眼花

首先看你买的是什么牌子的无烟锅,假如就是是正牌无油烟锅 ,油烟还是肯定会有,只是少点油烟,所以叫你老婆一定要开油烟机白条,据说无烟锅的原理是这样的, 它的锅结构...

我是广东潮汕地区的，我们也管这种锅叫“鼎”，但是我不知道这种叫法怎么来的。