有一种菜是用砂锅炒的叫什么菜?

16℃砂锅菜 编辑本词条缺少名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！16℃砂锅菜，一种川味砂锅菜的代表，有独自研发的香辣味、泡椒味、酸汤味...

可以烧菜

小沙锅不能炒菜。下面举几个例子。沙锅牛肉面，这类的面食，可以用沙锅煮。因为砂锅温度能持续保持高温，使面的口感更加劲道。第二，沙锅的主要用途就是炖，因为砂锅保温性...

应该是可以的，没有什么问题的，只要大小合适就可以， 炒菜的铁锅炒菜的时候也是可以用砂锅锅盖的。

不用电磁炉可以炒菜的锅叫”电炒锅“。电炒锅的炉体似普通的电炉，但它与锅底接触的部分加工成了凹面，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中，炉体上面的锅，既可以使用普通的锅...

铁锅，可以分为两种，一种是铸铁锅，又叫生铁锅，二是熟铁锅。生铁锅(铸铁锅)是用灰口铁融化浇铸而成，而熟铁锅(精铁锅)是用熟铁锻压而成，这是两者的根本区别。生铁和...

应该是油烟。我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝...

1 准备好食材2 油菜的根部用刀拍散3 豆腐切小丁，胡萝卜切片，葱切段，姜切片4 全部食材装入砂锅，倒入适量温水5 盖上盖子，放入火上煲10-15分钟6 加入香...

砂锅猪肉炖粉条，这是北方人最爱吃的菜。做法，1）把酸菜洗好切好放到砂锅里备用。2）把铁锅放在炉子上烧热，倒点素油，七分热时把切好的猪五花肉薄片放到铁锅中翻炒几下...

你说的是蒲笋吗？我在辽宁盘锦吃过蒲笋炒肉，很不错的农家菜。