我想开个川菜馆以水煮鱼为主,我前期应该做些什么
我也有开湘菜馆的想法，正在找地。我觉得是找地和找人同时开始（当然如果你已经有合适的厨师就开始找地吧），找好了就可以装修和设计菜式，然后就可以开业了。
佚名
2024-06-09 07:56:58
类似问题(10)
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佚名2024-06-09 21:10:45
问我开了一间小餐馆，以做鱼为主，主做烤鱼，想请亲亲们帮起个名字
答鱼米（鱼米有富足的意思）鱼我所欲也（孟子的文章，而且，也有“我很想要去吃鱼的意思”）听海（小清新小文艺～）鱼跃（谐音愉悦，而且也有鲤鱼跳龙门的意思，希望店蒸蒸日...
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佚名2024-06-09 14:19:02
问做水煮鱼里放什么蔬菜
答可以放金针菇和豆芽，做法如下：主料：草鱼1250g、酸菜1棵、豆芽200g辅料：油适量、盐适量、金针菇适量、火锅底料1大勺、豆瓣酱1大勺、花椒2勺、生抽2勺、香...
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佚名2024-06-09 01:27:15
问我有水煮鱼调料，怎么做水煮鱼？ 也有蔬菜
答其中有袋腌鱼料,先把鱼包腌制一会,有一袋辣酱包,最好先倒点油炒一炒,加水,然后把腌制好的鱼片倒进去,煮一会.青菜先用水煮成八成熟,铺在盘子下,然后把煮好的鱼片放...
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佚名2024-06-09 20:45:29
问川味水煮鱼怎么做鱼片不会碎掉
答鸡蛋加生粉拌匀后裹上鱼片，这样做出来鱼片鲜嫩滑口，而且煮时鱼片不会太烂。切忌锅开后不要总搅，不然还是会烂的。
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佚名2024-06-09 08:02:05
问水煮鱼是湘菜还是川菜啊？
答水煮鱼是川菜，但是现在有很多湘菜馆把川菜的水煮鱼做成湘菜味道，也挺受欢迎的，比如餐谋天下的水煮鱼经过改良，加入湘味元素之后，很受食客的喜爱。
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佚名2024-06-09 03:25:12
问我开了一间小餐馆，以做鱼为主，主做烤鱼，想请亲亲们帮起个名字
答鱼米（鱼米有富足的意思）鱼我所欲也（孟子的文章，而且，也有“我很想要去吃鱼的意思”）听海（小清新小文艺～）鱼跃（谐音愉悦，而且也有鲤鱼跳龙门的意思，希望店蒸蒸日...
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佚名2024-06-09 03:45:07
问你好，可以帮我想一个，做鱼和川菜为主的餐馆名字吗？
答川菜鱼府
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佚名2024-06-09 07:44:03
问水煮鱼特色川菜馆怎么样
答是个夫妻老婆店，应该是小作坊的概念，典型点说就是加强版的大排档，菜价都不贵，饭点吃饭的人不少，里面的位子几乎都是满的 ，以做川菜鱼为主，瓦块鱼，烤鱼什么的，点了...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问我想开一个面馆我要请做面师傅我应该怎么做
答1、真正的面师傅高手，不会给别人打工。打工才几个钱，高手自己开个面馆，一个月起码也能赚个几万块。所以，请面师傅条路不可取2、请个挑面条的就可以了。臊子完全由自己...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问水煮鱼可以放什么蔬菜
答肯定是麻辣的嘛···水煮鱼里边放点豆芽菜，小青菜，芹菜也可以的。反正我比较喜欢。呵呵希望采纳··
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